[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克公仔箱論壇  N- i* v* Y; s. E4 D+ n, ~* \
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# f& x3 C$ x  T5 c! C公仔箱論壇做法
! h9 ^/ a7 E* Z/ a1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。/ X3 |6 ?, N* S9 m

/ y7 m' y0 s* b8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。, e) f# z* B7 B* X2 c* J" F5 D8 b
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