[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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+ J, n& H0 h" D$ v1 A3 X1 j0 S公仔箱論壇材料
/ r' |2 o% O& j白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克公仔箱論壇2 y; e( i; [. _1 s4 O" w0 |
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做法
5 d* ]6 W+ ]. [2 a: P4 f& M' D1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。; x9 @  J/ J% V% E

% T* k) l% o6 P0 K公仔箱論壇2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。5.39.217.77:8898( L! y- K$ x$ B

5 g( }' w9 f& J  n/ N8 U8 ]3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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