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+ ` g6 y7 ~( c$ ~- y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 W4 i& S& y4 u5 g' q+ Q$ Y公仔箱論壇火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
* j3 p7 A6 A0 A% M$ K% Y& \# k) H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. b/ O4 E! I, ]6 I; U& W
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做法; m9 v4 E1 A( F& \! v' m8 e
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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& I$ U5 }" z1 t1 G2 S- v3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 0 D5 y0 e3 @* S' K6 e
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 0 B& C- P$ v$ _( \- @/ w
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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