[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律

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材料
9 ?5 m$ e0 d' T7 E1 @5.39.217.77:8898火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量公仔箱論壇% j: A6 ^8 Z1 k$ m

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7 ]  G" Y4 p: R$ X; s5 }7 A做法' x5 k9 A( [3 n2 K& X1 ?
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N& R2 Z2 y+ T2 I

$ z# t( C6 _8 Z; ]2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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! ]9 r* t2 I  [. e公仔箱論壇3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 N& a1 E$ V# F) u" t
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
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