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材料
2 A: q7 W9 X3 u" t# Otvb now,tvbnow,bttvb火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量5.39.217.77:88980 o! b6 [# }* A4 u; d, p/ v
, s. A% p* d) ~4 T' E! T. ?5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 r# W6 F8 g! P2 X
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做法' `5 i9 Z! N8 G f
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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8 S: ]" p, p: I0 C. j6 Y2 g, p1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。1 {$ N z% s, w. T% ?' U4 R
$ E+ W4 Y I- n% C" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
$ l4 X+ m! m. j" ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% L+ k# ^4 V. E: c0 x; m
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4 G4 W# o/ ~2 H/ ]8 t5.39.217.77:8898煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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