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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 h( L" W/ s; q; r9 c/ W+ A8 P
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 @, Y- J7 E
( s D, {* \9 U' }* T公仔箱論壇做法
9 _( s9 H+ q! K4 S- ]6 [+ T1.白蘆笋刨皮，切粒。7 ?% e: I/ Z4 `1 \
3 b! B+ u% D; y$ J, }: w V) }" R2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。
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3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。* P' j7 z2 J+ g
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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