主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
% l+ S% J: Y: p U6 [8 g, L; z9 ]輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 ' y5 ?2 A+ R7 j3 E6 P) x
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 \. P$ a8 }( |# K6 U
做法：
; U6 O6 U1 D0 t# s6 C5.39.217.77:88981.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 公仔箱論壇* e, A1 F+ o2 A) v- N6 U
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 5.39.217.77:88985 b& q6 _' h! a/ O8 \4 p$ K7 \
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
9 P" O/ w# C$ c1 C4 h/ d4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 5.39.217.77:8898) ?' ]6 O" Y0 _; G% a
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。5 }! H: ^, X& B# @
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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