主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
+ A( s+ C8 p- o5 ^0 e2 o' q輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 V; C: Y7 f0 N# s7 o4 e" h3 O
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
' a$ z- _; P* H- ?* d: ?# z i0 |1 A0 ]5.39.217.77:8898做法：
- G! u/ a; Q) I$ E0 K8 c) Y1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 3 I2 H+ P9 v4 p1 J4 Y2 ?
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
# g z+ ~! U1 U u, l% I7 S3 t5.39.217.77:88983.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 $ @9 [- h1 M$ B
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
' a0 O+ G- x M' u/ u* I" `6 N* I1 A公仔箱論壇5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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