主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
6 T( o" i2 n& }: M公仔箱論壇輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
( W3 [+ r. L. ^/ ^6 h調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
, f" q0 a/ p% m, t, P做法： tvb now,tvbnow,bttvb' d2 ]" J2 {( A: ?
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.77:88980 J- t, @1 `% U+ J" Y
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 公仔箱論壇, t e# C( |" d6 _ A* I0 z
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
2 q0 K" f. G8 g5.39.217.77:88984.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
* _- S$ W) N% U$ y! s, w5.39.217.77:88985.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。2 q8 v% j2 u2 T" Y
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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