主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
' s" _0 d0 m ^, ~% F$ p4 J5.39.217.77:8898輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 ' o2 q0 `8 S o7 {' y8 t
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
# J3 F2 ~3 x) k, r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法： 1 Y5 [. i8 X8 l9 C6 n3 u8 t1 S: x
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.77:8898" Q [) O7 V) e* L0 P2 R9 T% f
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
0 P" H+ D3 h% k! u9 M$ L* i; n2 ^5.39.217.77:88983.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
0 j* y( U& i0 t+ p/ }5.39.217.77:88984.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
5 P0 u* e) V6 @5 ?5 i; [- i5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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