主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
" {. r2 J9 n Z) g D- t$ S輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 公仔箱論壇, X; `- O- A* }; G6 m2 c. {
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 0 s: j5 [; s" ?* |( p; f
做法： 5.39.217.77:8898- N x2 ?( j- o, H
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
]' o: U$ `" G" t5.39.217.77:88982.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
# `% T: Q$ q! `5 a3 |, ktvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
7 q8 @3 |2 M9 c$ K$ z: ]5.39.217.77:88984.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
! ]$ k% Z [- Y$ k+ l' Z9 }& e5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
. Z# g* i1 P3 q& K4 d公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-30 02:37 PM
| 
