[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 5.39.217.77:8898+ i @9 ]4 K) i; X; s K i
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 O& ^' }( c, ~& }0 @
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
做法：
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 ( L' H' j h u
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 6 d; W' e3 W6 Z% k# {
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。