7 D# S; b* c* v, |9 o0 h: }
" [; }0 ^) ?6 q' K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 h" N% c4 K4 a! J, t: R公仔箱論壇雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb) N+ H+ b1 C; e
! w; q4 h: S" z& G$ J w配料: t0 |! R$ q S
夜香花/火腿絲各少許5.39.217.77:88981 j) M, _& I8 }- z3 ]( K9 K
5.39.217.77:88980 y! h4 M! ~% V8 o
調味料
4 n5 h/ x+ \6 a* W公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許
9 C# T1 `3 L5 W# {! v9 W5.39.217.77:8898
# |6 P4 N7 r) E. F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |5 O6 Y+ s: N* l. J做法5.39.217.77:8898' B: p# J, t) W" \
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
; `' J6 M/ q2 O. u5.39.217.77:8898
# T/ p& k1 f& f5 [2 S0 \: a公仔箱論壇2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
1 b; [' e+ J- r* Q- ?4 e
; a9 ?" a0 b2 G; `) utvb now,tvbnow,bttvb3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。. |) G- ^7 D; Q. C: ^% v9 c
( y* v9 s s7 R+ R0 `
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
| 