返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 文園百花雞

公仔箱論壇' U) p  D  _) i0 l2 O9 f. c

" b: x+ |3 Y+ N公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ h1 E, W0 d3 r" e, {9 z
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
$ T( @! U# ]8 e4 N/ q5 z% D5.39.217.77:8898
$ B1 o% o: w+ c$ L' N1 N5.39.217.77:8898配料4 N  v/ q3 N# K& S# V1 q
夜香花/火腿絲各少許4 m- h' @* P) K) {' g2 G* |

5 _2 U* \. t" _' {+ ~% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- f( _! D; h" X$ u6 [! g9 c; [5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇  F( ^8 g9 q1 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 j( W+ X7 }2 ]8 K* }
公仔箱論壇8 N/ s/ D! ~. I, f
做法公仔箱論壇- q+ m! _6 N' D$ F3 ]3 W) x2 n9 W
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。公仔箱論壇& q: C: d5 o. n/ {, H
公仔箱論壇  B  ^. x/ d- A  V7 \
2.把雞皮鋪在竹笪,用竹籤固定好,用刀尖插小洞。1 H* B- E5 I- {7 I
& r5 p' l5 f4 A' S9 }0 Q0 i: n; d
3.皮放底,拍入少許生粉,然後用蝦膠抹平,再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟,改成日字形。5.39.217.77:8898: n6 [6 p# e0 J2 Z0 @
. [1 y/ Z& y" |: n% E' ^& v3 L
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊,淋上生粉水煮成的玻璃芡,再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。
返回列表