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材料
- _0 D1 k# ^) f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
, {8 ~: q- y. Y5 \3 I \; ttvb now,tvbnow,bttvb餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
) g) E7 X/ r u5 `% u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l7 Y! J7 O$ y( J+ {! p$ k Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* @8 d- [! O; |5 s# N
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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* @# T* N: ?5 m; j, A2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。公仔箱論壇: G$ P% R& r* R/ {2 O3 T. _* \& ^
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p. r8 G. d/ U: m: U) A2 g; u
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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