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材料- @ M, D% E2 v$ l; e1 u
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤公仔箱論壇6 v( b) Y0 r/ v% g' b! ~
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
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- J$ j9 Q$ @; p" B: i$ otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' z( u U: s( g/ t# X
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。5.39.217.77:88987 M7 w8 I, n/ ^# o p: g! }
; i* ]0 p: l. ~$ I8 `) J" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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$ x! m+ ~6 h7 Q3 A t1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& [3 Q0 U) \' ]$ c
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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