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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
7 P$ B4 X5 l |7 @. f g! r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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/ a6 {1 |3 J* Z/ F- @- }8 W公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 W5 e, k3 o4 o- X A) l& w
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。公仔箱論壇* @) c/ @- g+ U9 f4 O9 I& o
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb v) b. ]6 r! g% ]% U# n0 B
5 l: J. F2 I: U) N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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$ z W; Z' n5 e4 r) S1 Z5 v! h公仔箱論壇4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 h2 O) A. u! ]. L
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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