[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

雞蛋燒排骨  w# H0 r* }: [% Z7 f2 G' [9 L: J
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
$ v) w5 B/ N0 a5 ~# [; N2 {% htvb now,tvbnow,bttvb先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb- A, L$ K: @, v. W2 P  \
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。- j" V8 ]* m. @
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
- U0 E$ _! f  Z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
- O" ~. Y* U5 X7 A待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。