[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨4 v, c- y7 u% y" H; s% R4 F% f: a
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
9 w6 B& _" r  S5.39.217.77:8898先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。) L- j5 B/ O8 }3 u" [, L9 W8 K3 F  X
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。tvb now,tvbnow,bttvb; X7 L( g# _7 }, r* g- c* a9 z
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( C/ \/ W+ b  G, I
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。公仔箱論壇+ h, t( [0 m( _& ]! ]+ h
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。