[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
$ W) Z5 Y: z- L# k; }2 k  y- y, c  ?tvb now,tvbnow,bttvb土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。$ w# _+ P5 G# v0 h! [
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。" _* A( W: U4 e3 H6 [# r/ W
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。tvb now,tvbnow,bttvb7 \) J( u+ {2 S, g0 J4 Q
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
/ p7 w  C, Y* }* Z( m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
7 W% f; A1 q. t) l" Z8 h+ n5.39.217.77:8898待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。