[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨, `$ S0 U" h# s2 o. I% P5 n5 v
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
3 ^% |2 b9 v9 t8 E+ T% r公仔箱論壇先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
. [! J6 _% z. w' _- y9 s公仔箱論壇步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' Y$ L% h! L
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟* \9 C' q. ?/ F
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。5.39.217.77:88986 R- k3 v1 z4 c
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。