[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
+ [1 n0 r3 f' d; ~* j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
/ V. Z8 Z7 n% p6 |  s公仔箱論壇先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
9 G/ M) p, q, R( U. J4 k9 X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
( z2 }) x7 J% Q" {. c7 ~8 ~- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟公仔箱論壇" G8 [1 n9 h# ?0 O  s5 m( m8 }
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
; `1 L# Z6 ?1 b$ N/ h  q$ _* k公仔箱論壇待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。