材料：
& S V% j+ I; F1 g/ T在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
$ `: T: \- t6 D" ^% w! \. G做法：
9 Z& N4 a" j' A5.39.217.77:88981.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。5.39.217.77:8898' \5 t0 ] d2 L8 ^( }5 |) o
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
8 i3 R, [$ m) C& n3 r' H# L( t3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。5.39.217.77:8898! x, s7 Y" V2 ]# x: T# W2 }6 L( j
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ w, _! ?1 x
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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