材料：
4 C, e0 W3 e4 q9 H/ O在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
( j6 } l; c" I1 [8 b公仔箱論壇做法：
. R% b* Q+ Y% \ R9 } O1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。1 V1 \1 E m6 z1 H% A- C0 n! D
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
+ |" b; I9 H& X. Y3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- {( H+ g% j& j% t3 z* x. `
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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