材料：
5 k+ E K& h \: i5 c7 s在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
4 S3 m) h, _# R& a. E# I1 E公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& v8 ]" u) e4 H. f U6 w
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. F8 o8 F) E( g9 u5 }4 @
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
1 c6 k; f% Z" I8 O# b; g5.39.217.77:88983.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。公仔箱論壇% N! x6 ]' |7 ]; z; z
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 D2 c, B9 U% K
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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