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【材 料】
* Z. K1 ]; S& Z" z0 O* g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb白米 250公克
* I2 U* _: m/ ?& Q( E公仔箱論壇鮮奶油 500㏄
- V, i! T/ w0 B5.39.217.77:8898細砂糖 100公克 % P1 {+ p2 H# D7 w9 q
蛋黃 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb |# f) t5 J" n6 @, V& s
柳橙皮 1/2顆 7 o, S1 A' Z7 `9 `- w( F/ q0 |
葡萄乾 適量
! [/ X( F0 D4 L& v& m; w公仔箱論壇蘭姆酒 少許
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: S4 n. E/ z1 h6 Z* B. B【做 法】 4 j$ {8 j: c" |8 a) T" G! k& a- F N6 C
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。5.39.217.77:8898( L4 y" `/ q+ N# ~- i: e3 D8 X1 U! S
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y7 V1 D* W. ?% b7 u; l
# d# S0 N, a, [2 z5.39.217.77:88983.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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) [4 l1 A1 G/ I2 D5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
* q3 a+ w& c" ?0 X/ [% Z5.39.217.77:8898 結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，5.39.217.77:8898. m3 a( y& S \' E# \3 k7 H
待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2010-4-29 03:10 PM
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