材料：
2 v6 Y: Y- U4 T+ H& D% w5.39.217.77:8898Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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m0 g, r7 {: R: M6 y作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; j9 o! j" V) l* L: l% p& l' Y
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
3 b0 ^5 P' L& Z, p4 [" N' | IB. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
C$ n, I, h' n, W1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 公仔箱論壇2 R. l; t: i3 l" }4 _4 [
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
# ]& h9 V( I+ ?5 N' j$ W7 t. S+ P3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb3 z& T: X% y7 I8 s; j6 s
公仔箱論壇 P' |; `7 u1 D5 G! R/ u0 C' l. L
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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