材料： 5.39.217.77:88986 p* a4 K3 u, a& i* B T
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
: J3 P1 I6 T- E% s' A
, d1 [5 y* U; Y: b0 ~. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.77:88980 a i( O" X" I$ h, f Z9 K1 u
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
4 F" |/ o o6 W( |" R: U1 ztvb now,tvbnow,bttvbB. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 5.39.217.77:8898: N. E2 F+ g5 E9 R3 d! V
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
+ {$ T+ |9 U% I) m h _# O" `9 F5.39.217.77:88982. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
, S% m8 m0 F3 g, a5.39.217.77:88983.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
- d* q$ Z t) H; w# L* T! G5 c F5 l0 @$ t7 f0 F: h) A& }0 y8 j
: p; S: k2 G3 a, z1 H
|
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 