材料：
# v! S3 ~5 t8 dCostco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) 公仔箱論壇& E# {1 o0 E2 A- E4 i' j% `" Q
% i" ^+ `7 Z" K$ w4 ]5.39.217.77:8898作法： ; y0 l+ M1 ]# {( q+ j: |
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
* |3 K3 h- E( w6 B: {5 \% |2 }B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 n6 j* c# q% h2 S# c0 b4 P
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 2 G* V* F, B* s* e9 b" ~
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 + I/ w, u4 d) B8 q. X
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb9 r, h9 S6 v' r6 W
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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