材料： 公仔箱論壇- B( L0 I% [4 D# T2 T. s% y
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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作法：
7 r/ J1 a j6 R5.39.217.77:8898A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 5.39.217.77:8898- p" H* e' L2 Q' R% i {0 j
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
- {, t8 O; ~* g( X5 A1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
8 v: e* N/ A( b0 y; z, @( {8 \2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 tvb now,tvbnow,bttvb9 B. p: v9 e0 o4 X. x: G
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 5.39.217.77:88987 z: T, R( n9 j% c# u! g% f
) Z' b8 W1 P% M5 h8 N6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 a8 x8 J; S1 Z, \! o
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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