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7 t8 I. N: Z# Z& K5.39.217.77:8898材料4 T2 {/ B8 {$ w- k r2 B) _0 V% L
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許1 K2 A; }. z) Y' X r1 T
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1 ~" u- ` j1 a0 ^" o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 x; q o8 F# ^( J( h7 T5 D6 S1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。公仔箱論壇3 R, D8 ^; x9 q+ t6 ]6 _
, W1 m& q6 L; F* O1 \+ `公仔箱論壇2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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0 g" F/ `0 P% i. atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。5.39.217.77:8898& f# ~- N: p" B6 @2 D4 P% k
5 n& }4 B/ G1 y/ u4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。( U! E# Y i; l
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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