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材料
! Y# c) c% z4 d1 f4 I+ ]% L: f1 {5.39.217.77:8898泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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6 ]: X) i5 x, O- n( ?5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 ]( r1 f- H. n# W
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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Q* s+ d Q# `. I' a2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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7 Z+ p. l+ ]+ M3 `4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 ?" c: X# [" d& d0 N
: H6 I5 F) ~, d$ {0 `+ ?5.39.217.77:88985.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V) G) F. N u( J
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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