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: A- A; x& f, q: J$ I, J5.39.217.77:8898材料2 r* z7 m. \; g7 \5 C& ]
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許. }! ^, _) T& L y$ Q' x6 s" M2 ?
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做法
5 x( M" }+ v) M3 J8 b* H. v! E公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。5.39.217.77:8898: }% T' X9 f+ P- r6 B; U/ r
. Q% E' k5 c* [$ t0 D, k公仔箱論壇2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898- b- ^' m: W6 b, L5 g
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
% L! N- D6 Z. `; u3 u' H公仔箱論壇9 [9 b( O8 v( c& G' w
4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。5.39.217.77:8898! K: p9 ~$ L3 C2 @
0 O; F6 Q* P) j4 U; Itvb now,tvbnow,bttvb5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* v) h( U- K% v2 e
1 c( g7 E" h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 A* V/ z( q. z. p
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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