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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜


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" `; o; N* u% ]4 u1 j5.39.217.77:8898材料
5 a7 n$ l/ g& H3 v7 C- H4 @( q: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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做法
( u; k2 T$ j- D# P- gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。! `' X; m! u# a% A& r0 b
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2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。公仔箱論壇; [. X: H: |% l( \9 i+ L
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。
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