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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜


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+ V( c' t5 j5 otvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88988 U$ q3 A% Y7 X8 g4 j" e7 f: ~% c
大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量: }- Y9 ^7 b* r3 w
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做法1 u0 B: p8 Y7 o& a# i
1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。5.39.217.77:88984 ~1 f2 R* j' f; O& ~3 N3 k! T

& N- c: d: p' r0 A* m4 m" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。
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