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材料
6 @9 S: N8 s1 R* P# z* ~. Y日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料公仔箱論壇& z' \4 K6 \% ]% Y4 H
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法- L4 M# O: t& p# z5 \
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。$ {9 D0 {5 Z' h/ j4 ^* N7 L3 H. H
, ^" q" i6 g$ u' ]& v! V( F2 w9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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+ v$ w6 Z S3 M8 l }5 @& S! E5.39.217.77:88984.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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