[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料
8 x3 p" _3 S) J$ J+ J, W0 k: y日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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) ]/ k  ]. ^" [4 B公仔箱論壇醃料
& E$ `! P' F5 L) |) _$ c2 ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法
; {' q) b; c- x0 Z* U' B1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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7 `7 M; T$ ?0 c$ M8 j' K3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。9 {7 P' ~5 ]% I- d+ n) V

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