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2 V# Y. g' [# g% x' }% X公仔箱論壇材料：* Y' f/ ]- w5 c
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雞蛋２個公仔箱論壇4 c/ m8 y4 E4 U
香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ O, S. ]1 S. n3 Z! ]
蝦仁４只公仔箱論壇5 A' |, H! J, L' {" @$ i" y( Q
培根１片
) p- x( S) s" `$ n2 P0 }$ @菠菜．．．幾片
; n. g/ S" N8 J& E* n4 @( t( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蘭片２片
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% _; r4 f9 p0 {' F$ h" R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! y! d: ?% z) A- Q, mtvb now,tvbnow,bttvb日本醬油１／２大勺' b: M* N1 J& ]" w1 T: F1 H5 u0 R
味醂１大勺tvb now,tvbnow,bttvb1 z; p; F. f8 H* X+ _
鹽１／４小勺
9 a, L' ?; ]" L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精１／２小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 X- O6 B% V z: A8 S' T& |
香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s ^# x+ P3 X* @4 z0 c
溫水１量杯
( k5 m( Z( m8 c" ^公仔箱論壇（１大勺為１５毫升）/ X0 `4 Z l% y O- [( L
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 F' V# [3 u# c. J
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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# k8 U' C( t$ s1 C% W公仔箱論壇２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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0 v; e9 L) m n; o# O３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb$ x' G& Y* [. a/ k2 ~- V2 Y
( r/ h/ U' J3 k+ @$ z6 y４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 Z4 {/ G" z. `' a' K7 v
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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. b8 {, ?, `! \) q0 T2 M' W0 d# R! otvb now,tvbnow,bttvb沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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