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7 H1 w/ R$ `+ U+ @3 o; h* Z5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇7 s) N. p2 A Q" c
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雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& E' o6 X3 g4 [, c
香菇１個或２個5.39.217.77:88986 g4 U) i& u, c4 W8 M
蝦仁４只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 t7 q* {0 M* `* K! Z0 {
培根１片
% k4 B* F/ f3 }6 ^, S: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ l9 b* d* J3 r" A/ u
玉蘭片２片
% o9 G7 e% O0 B* J9 Y: H5.39.217.77:8898公仔箱論壇. a4 k' W; i- |+ Z$ t! P4 T7 X
調味料：
& O3 f1 P$ X0 e1 M日本醬油１／２大勺
. n X1 N+ K2 E ^2 D$ ]) Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂１大勺. B9 ~2 y2 u6 {! E( e1 G' M$ V
鹽１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( t/ f& [3 Y& N' A% f
柴魚味精１／２小勺6 y8 V) z8 U$ I0 h
香油１／４小勺& P& F3 g! E+ s8 ^, r
溫水１量杯
+ e. x- e, \& f. y6 V（１大勺為１５毫升）9 |5 y- X* W$ Q7 p% o, L- k
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做法：公仔箱論壇- K$ C& \) t9 g R' K
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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" w7 p8 U0 C/ Q/ X) ]( R公仔箱論壇３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb$ J. @! B" V( g8 `1 `$ q
% h. g: L0 \2 k& h# Z0 E公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 r) \0 a! J0 w' D
2 P- q; `, r, R+ P) R* A$ c( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。公仔箱論壇" _% ^6 i/ v4 b
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。5.39.217.77:88982 [/ N( @: M$ r; V) G7 O
5 t7 \$ z" o8 R: [0 D+ H$ k$ Y5.39.217.77:8898沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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