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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! ^& D; x5 B: r! e0 h
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雞蛋２個# W% ]: i+ Y+ [6 R8 A! ^6 c' Q
香菇１個或２個公仔箱論壇% ^; C- ^( G+ x8 o: I
蝦仁４只
2 X& t. A& f' |7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片
) A" V) Y1 N% J4 Y% h4 B& K公仔箱論壇菠菜．．．幾片5.39.217.77:8898* C6 y) f" [: Z3 ?% t/ x+ j
玉蘭片２片
, U* q! F5 i- H/ n- i# E% Q- d5.39.217.77:8898
: v; x1 A+ p; r# v0 H& R0 H! J4 U調味料：5.39.217.77:88988 E2 E' a2 I) f% m
日本醬油１／２大勺公仔箱論壇1 |+ ^7 Y/ I: {2 K5 g6 c
味醂１大勺) u" B' X* [, Y% c! A
鹽１／４小勺
8 h& d/ V/ M& L& P' V+ x3 U公仔箱論壇柴魚味精１／２小勺
9 R5 Q. ]3 L2 ?' N; N$ k% V% i4 xtvb now,tvbnow,bttvb香油１／４小勺9 e$ }- a( ]' _1 w
溫水１量杯
+ K' j4 }( A# @8 X5.39.217.77:8898（１大勺為１５毫升）
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做法：# r* r6 A, o+ E* @) G& Y) [7 j
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
! i6 n' s8 V( ]' x9 Y7 y" {+ _" G! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J& c4 ~$ R- E) h" W; I
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 C) q/ y, a/ H' f" N! y
5 h) P5 d3 ]2 S9 Y; l- _/ L8 V) c5.39.217.77:8898３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. I- w. A, H% \( P7 A# T! j
, ~, H% b/ w0 V. f! K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。5.39.217.77:88989 ]/ x3 ]4 A2 H8 Q, j* l. H$ ?
6 D( d- v& K' U* ^% M/ ftvb now,tvbnow,bttvb５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 y- i7 e8 A+ W) J
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。公仔箱論壇$ \: \. j$ C4 F* n, O0 v
公仔箱論壇+ n% O( ]* _% T8 O; L8 Q3 M( R+ E
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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