8 ~5 Q5 z. G- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& \7 J; V- D- X/ e
材料：+ e3 `" e/ v: o h
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雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 S: h; L: p
香菇１個或２個
* N0 Y1 Y6 o- R" u5.39.217.77:8898蝦仁４只5.39.217.77:88981 u M' A+ E5 n' _" m7 o$ @) d) J
培根１片
& L- K% t) r& etvb now,tvbnow,bttvb菠菜．．．幾片
5 r6 Y4 b7 E" A% ^/ X' }公仔箱論壇玉蘭片２片
, i4 W3 m+ A+ I' H! Z. H1 B1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 x" f4 E% _5 e
調味料：
9 O" r& E6 m! p( E- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油１／２大勺tvb now,tvbnow,bttvb" v8 B2 l% n4 c
味醂１大勺
# {; }) H' O1 F3 B U鹽１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. O9 ~3 W. \ m7 l8 |
柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇. i4 t1 h' x P
香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* I0 }% ?0 U/ B% B
溫水１量杯
# c1 M7 A6 `; h7 D$ Etvb now,tvbnow,bttvb（１大勺為１５毫升）
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! B W" @- X& T做法：
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* Z9 ?) T; D# T0 m: y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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, L: M" { v c" O5.39.217.77:8898２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。' P: Q: q/ X! V: Z" m* D
# @8 d: X2 c, K3 S, M公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。8 t k& |6 D+ _( H& M' D
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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/ b$ ^/ G% n. @6 m4 n6 s- U7 e! a5.39.217.77:8898蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
) P( m$ F6 I1 b, j% d* V$ q6 g y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" O. @* C2 f n6 z% P, o8 p
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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