" }5 T# f3 S; H7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y5 S3 a9 e- l. q/ \3 |3 U5 v
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 W! R' F* \8 c( Q
4 R6 F- O5 @5 v4 }- Y! P: D5.39.217.77:8898雞蛋２個5.39.217.77:88984 _& t/ o; c5 f; Q7 |7 Q
香菇１個或２個
/ U m1 @) w6 e0 W/ |蝦仁４只
3 y- Y0 g* o" q- u; }# r公仔箱論壇培根１片
0 Z5 y- X4 L+ n' J- A* N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片5.39.217.77:8898, O" V0 {( R d" ?2 I, W
玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb. `. [0 i. l: \- s7 ?
公仔箱論壇8 o7 J2 ~& V8 e3 q
調味料：2 ?# x5 e& h/ G; ]3 q
日本醬油１／２大勺公仔箱論壇/ q1 ]4 t0 q9 k2 L' J5 ^. x$ Y
味醂１大勺公仔箱論壇6 e4 J/ }! C' _( D
鹽１／４小勺
! U; c* T+ I. V/ S$ ?" T atvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精１／２小勺
! y0 z) {/ J' y# t1 }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油１／４小勺
3 D" f! F& \. h7 atvb now,tvbnow,bttvb溫水１量杯公仔箱論壇5 [1 H' X! P' A0 ?+ s2 |% M
（１大勺為１５毫升）- \% I6 a7 E* ~- f, z$ o
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做法：
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1 u; i" i6 Z3 V7 j- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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( J& |) ^( e/ s" B) ~" g1 q( btvb now,tvbnow,bttvb２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。公仔箱論壇) r- N' K2 R# ~
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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! a4 B5 K3 h+ s- w2 B４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。/ g# d/ i& d, D
# w `9 K% h# c& @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。9 Y8 v: V9 |, I& n$ W. `* ~, v: |
. u, x# y- e. \' D6 ^蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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' ] n3 U( C/ a) q# Q公仔箱論壇沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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