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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ G, P5 a8 o; Q6 A) |
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雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: E* {$ n! {# R5 |
香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- W* L7 W" `, Y0 d
蝦仁４只tvb now,tvbnow,bttvb: R/ B/ O+ L- ~1 ~7 i2 w. t( b
培根１片
: _0 n% z& }/ o2 O& q' X( d: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" }2 B. L: u- {3 T: n
玉蘭片２片
; u6 {4 d4 r1 {8 @4 ?# D1 Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ H4 |5 B) w0 b w# a% x
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: T' b7 v3 ~0 o0 Z F
日本醬油１／２大勺公仔箱論壇/ u e0 s! }) J! ^
味醂１大勺公仔箱論壇! c1 T/ _' o/ U f
鹽１／４小勺
9 T5 C0 ^4 Y+ c2 C% |9 Z5.39.217.77:8898柴魚味精１／２小勺tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 w P8 t3 a% O& c; L
香油１／４小勺
- C7 e: ]* b( n- u% M+ Stvb now,tvbnow,bttvb溫水１量杯
8 f# H$ {# E5 v9 x% o# A4 Q! X5.39.217.77:8898（１大勺為１５毫升）公仔箱論壇8 P9 F3 l! C5 n& T& O
5.39.217.77:8898. E5 b' u6 x! g& m
做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。5.39.217.77:8898 {" S$ @( ]& ?( k7 x! j4 v
" @: b- x8 ~; U3 ]" B8 T1 f: b5.39.217.77:8898２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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4 G7 z4 O, y" y, Z! Y% O. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
6 S' w1 h* G9 k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q9 N( l4 E& P7 w４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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. f, n0 r; B- C. c2 I! Z+ Q% O5.39.217.77:8898蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。公仔箱論壇3 V8 Q4 H9 B# n# A% f* Q
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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