0 \8 `( y3 L' m7 L% ~( i( mtvb now,tvbnow,bttvb
0 J0 x; A. ^7 T材料：
/ W8 d/ A* Q& s, K! U, O: K5.39.217.77:8898
" D5 G/ x$ g' ]# Z5.39.217.77:8898雞蛋２個
3 k y: y" Q5 M9 F香菇１個或２個
: g) {8 l3 f3 q7 h" n8 O% k蝦仁４只
5 t" y6 ^, a. ^% I0 Q% L. Itvb now,tvbnow,bttvb培根１片
' L1 \( J: I, ?2 d; w5 e5.39.217.77:8898菠菜．．．幾片; C8 h: ?; ~$ e
玉蘭片２片
0 G/ \, H4 o9 a! M2 A' Z0 z; H) A
1 n; U. u% b% L( f" z. f調味料：公仔箱論壇( A% N* p) G( M0 y; [7 _) d
日本醬油１／２大勺5.39.217.77:8898* [" S; C3 h& z% q u7 ^. L
味醂１大勺
" R$ D0 m; {2 J4 `鹽１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 A# c' X6 q, T( N s
柴魚味精１／２小勺
6 y8 ?3 q- A! v5 K) H! ]香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! w3 u% J; Z( I3 z
溫水１量杯
# ~5 V' M( m3 M0 x' x. P（１大勺為１５毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" s- t6 a( @0 C$ J! Y$ c1 G& Z
8 w* t4 R5 y5 H3 m7 G; P做法：
d; O& L7 [" t" z; jtvb now,tvbnow,bttvb
, n! H1 e5 n& K) ]1 r5 V9 ltvb now,tvbnow,bttvb１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
8 R4 H' e8 Q9 X l4 V" Q A5.39.217.77:8898
7 C* ?+ `/ Z: r) w8 }7 e6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
( J" r. U* G. [8 j1 W: Q2 R8 Mtvb now,tvbnow,bttvb. L( Y. u5 b: X" ~4 o
３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
/ c# n8 e. l) Z2 h! n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 X9 K g0 e2 v3 p
４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
( X0 ~" b4 R3 Y. D' X4 u 8 ?' v0 r5 C% X# v U
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
0 O# z$ {# q e6 R) q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t; { N$ P: W1 N5.39.217.77:8898蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ n/ J& \( o$ y. w$ [/ I- l
\2 i' y) A( f( v1 w' n公仔箱論壇沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 