很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
" p% e4 H2 S3 u4 Z' A材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
+ G; o/ ^$ ~! m2 N' @9 n! P# r還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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2 B' g: ~9 \& m! r# G5 \我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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" |9 @# O. m, m( |& t; h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' }0 F' [! ?" U" z& t' ~/ y# O鮮雞
* c9 e' B ` `" C公仔箱論壇半隻
, u5 c$ \% b+ `6 ~6 w' K& f瘦肉+ o( C1 ^; @2 f$ D$ ~4 B, i
半磅* l* ?& v9 W1 x( Y4 |9 H5 D( ]( A, k
乾螺肉$ A( I0 i, Q$ D
二兩
' b# g( y) T- K% I* J, t q9 g) c公仔箱論壇准山
( Q3 z9 o4 L. W, q5 a# g5 H/ @$ O9 z半兩
; R% {' L: [. F. E杞子
) C7 N8 ]4 |" f" B$ Z8 I+ d公仔箱論壇半兩
: Q' Y* m9 q) T5 ^% w公仔箱論壇瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t C2 \/ T6 J- l( V
三粒
# s) c6 M' Y5 f" ?) M3 E# H5.39.217.77:8898金腿
}" i3 o d8 ]) n少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M. x4 }& e! x) b) ~0 A
做法:公仔箱論壇- w0 | T6 @% x
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.0 Z1 p6 E0 U o8 {
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
% _. y5 n1 |6 C9 ~' g! Q' _3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.5.39.217.77:8898# X- Q: u9 C5 K1 K/ u* D
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
3 l( @2 u* r* N$ Y) J8 D5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.. d* a8 ]* S- L. r' K
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
' l+ |2 C% d$ y2 ?' J+ x* V2 m7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:公仔箱論壇. Q. t) ]! v ?7 X8 {
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 x7 F {. v
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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