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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
0 w2 f6 [& F9 U6 k: F/ z% p還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. @( a% A2 k  Z1 L0 Q& W6 Q
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材料
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鮮雞
! b; ?0 L, Q6 V  Z  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半隻

5 D4 z2 w4 Q. `" w( j瘦肉
( C% E* w) Z; y6 b# O# N* l, r半磅
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乾螺肉公仔箱論壇& P. @1 J! Q" Y
二兩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ L* X/ o" U: F' b! e, P
准山* i, i! s# {' W! v; x$ x2 N
半兩

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- u6 s- }. w/ V) ^tvb now,tvbnow,bttvb半兩
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瑤柱公仔箱論壇! [1 t2 @+ W( c9 G& x) d0 P
三粒

6 Q( M# ?4 u; [tvb now,tvbnow,bttvb金腿  E- I5 h% d( h0 ~$ g0 `  S  L
少許

( P% {. B7 z2 o( X0 A8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb- |! k0 q% b5 j$ S  t" k% n( T6 K
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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6 k& L+ f& ]' I8 u0 \$ Z公仔箱論壇3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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: e2 Z7 I8 X$ [/ I0 f5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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注
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.

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