很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!! c& _( \, L9 U& m: d+ @
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
2 {* _1 f+ W* \! K9 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.5.39.217.77:8898) f& r( ]$ ^% f
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材料:
( p# `$ d" K, }4 p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞
, A( W8 \2 t7 j" n3 g3 ?半隻公仔箱論壇- g! s* }. Z0 _3 r7 Q: h5 A( l
瘦肉
2 q9 \/ \3 g4 f! @$ x7 o% y半磅5.39.217.77:8898' b3 w; ]0 P2 _7 u, h
乾螺肉5 b3 [; E' @ R8 V' s7 ~( t
二兩
u: s9 u1 e0 Q8 |/ [! F准山tvb now,tvbnow,bttvb2 C k+ @6 I4 X* {1 L$ H) e
半兩tvb now,tvbnow,bttvb1 @( V1 I- Q0 }" o8 p" V: m3 [3 w
杞子tvb now,tvbnow,bttvb% p; f* V6 m1 m' \
半兩
; } j$ r- X0 ]公仔箱論壇瑤柱
1 a. w0 d( O2 e/ M/ d8 O7 E4 t公仔箱論壇三粒5.39.217.77:8898& |! w' Q! q9 l# K
金腿5.39.217.77:8898! D o D. D7 ?6 T0 Z# D6 U; B
少許
- W/ o8 K: x; K1 @公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898# ^2 Q8 {7 j9 E* d+ K+ s
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
. h }) ?4 N& J0 i2 h2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
7 Y. K) m9 |! G A2 I$ M0 O0 W1 V3 \3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.6 u% g. a0 P2 v5 I1 P( N
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
. V( y/ A- P1 s; x5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
: s3 ?- ~" ^ a; Y# {) B% f6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
6 o3 Z/ L p; G) W+ H, R7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.tvb now,tvbnow,bttvb; P9 t6 C# B; r1 r/ I& _6 f
公仔箱論壇 H0 d3 U/ ^$ B+ N9 r$ W
注:
p" Z' C4 u" _9 _& g2 C這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
2 L" a* i* C& _" W$ n9 c; s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 B! J* d! n3 q( v# Q& f
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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