豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!
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( L) A; {; x' x0 f. V0 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:4 T+ |: S, r) K# C
火鍋用豬肉片
3 b. _% v) z% f) C, R5 vtvb now,tvbnow,bttvb半包 (約半磅)
9 p& g- J* ]7 J# [( i% e& ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥5.39.217.77:88983 M; w' k& a7 ?+ W( s5 x
中一個公仔箱論壇7 `9 W' Q5 \/ n% {% d
薑5.39.217.77:88985 s4 F# k0 O) C! T' e
一小塊4 D0 e4 H! w3 z
炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: c4 p! X$ ]9 r- v2 Y
少許
c, t5 m& f8 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇2 [6 t6 }9 w& |9 i# {4 U6 ]
日式醬油
; ]; P5 y4 c" a8 Q2 Z, R; d6 N. O公仔箱論壇兩大匙
g- D6 I. m+ u/ A6 P# Q( J4 S5.39.217.77:8898味醂 (日式cooking wine) 兩大匙6 U$ `# Y* B2 l% s8 Q
(可用米酒/清酒取代)
. r ^, i0 K3 u% G1 }8 jtvb now,tvbnow,bttvb糖
# M1 q- B2 N' u- d8 `) [一大匙
6 V4 M" ^/ T+ d- Q, G% t9 k做法:
3 z9 j# p- Z# i6 L0 s9 \7 Q- M" Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
- ?& U! f+ }' h0 P5.39.217.77:88982. 把所有調味混合.
4 d U% x* H2 h4 ~9 d8 \公仔箱論壇3. 把 1, 2 和
5 Z/ C/ }& I, t) `+ V5 ^0 j! ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉片4 \" h' q1 p+ Y6 m4 l2 {
撈好, 醃至少30 分鐘.
2 ?; j m. |, _, } I6 l) l5 T5.39.217.77:88984. 洋蔥切粗絲.! ]+ u; t9 ~3 m& T% \, o. V
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.: W3 E Y# N$ a/ j
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
. M$ T! L7 ]2 [8 d; e! P- ~1 f公仔箱論壇7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
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發表於 2010-4-29 12:41 AM
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