豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!
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" `4 @/ d7 p( d# n材料:0 _! y% P9 f! V# Z: i* Q: M/ ^0 M
火鍋用豬肉片tvb now,tvbnow,bttvb9 o( Q7 C9 k3 N" Q; V0 _
半包 (約半磅)tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 d% e5 @) h+ a* C
洋蔥公仔箱論壇4 t, [0 S6 ?( r) u
中一個
( u* w( k( A8 t+ @) s5.39.217.77:8898薑
* [# ~: M* K5 a( s一小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 a* ]# k7 V9 Y2 z* C8 m& ~+ h
炒香白芝麻; ]3 ?2 c$ L' X& I" I
少許
; N: X4 }$ R3 C5.39.217.77:8898調味料:5.39.217.77:8898: D7 K; k6 `- J$ j
日式醬油8 X9 N" E5 |( e( \6 F0 z
兩大匙
' r2 I( E" F4 o+ H% ?公仔箱論壇味醂 (日式cooking wine) 兩大匙1 {6 d- D9 N" D8 N
(可用米酒/清酒取代)
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; R6 V. A. T1 v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一大匙" Y7 A7 E; {# ?! {
做法:
2 K0 M3 b' D* z; Q2 `+ q1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.% y! ?/ Z! v) b# G! B4 m
2. 把所有調味混合.+ J) W' N0 t8 o' ]( Q$ S. V
3. 把 1, 2 和
8 V$ M4 S# y5 J! |0 A+ _ H/ ~4 T% Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉片
) M: c% I/ c |$ T' @: Dtvb now,tvbnow,bttvb撈好, 醃至少30 分鐘.
& x! @1 {5 S) S4. 洋蔥切粗絲.
0 U; c- [5 R/ n: ~4 N公仔箱論壇5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.5.39.217.77:8898* j9 o# n4 S; s
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.5.39.217.77:8898* d7 i$ R9 z& G+ K
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!! / q% ?/ y( k5 y
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發表於 2010-4-29 12:41 AM
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