一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想公仔箱論壇8 e, P; n) F5 Q/ ?4 N
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，
- ~8 `. [+ t% R( K; ~晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己
! a/ n; T$ y" R, ]tvb now,tvbnow,bttvb也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~tvb now,tvbnow,bttvb' b0 V( T: f+ D8 t+ J- i
`% Y$ R: X7 }, O5.39.217.77:8898废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，
8 U. ~7 k/ x7 L% j- l b# @) s在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现
% \( Z- t" J/ e6 Z: u6 v5.39.217.77:8898做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
/ T2 O4 X$ z9 ~+ L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学; \2 s* z9 a! j! q
朋友用面粉吧，也许可以成功~
4 D% V6 |2 ~ ^' h8 K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& {; n: G* J1 I
香辣肉公酥皮饼：
; k7 e6 F- J. C* k' i水油皮材料：5.39.217.77:8898. ]6 a0 J/ W9 r! l3 A5 C9 S. H2 G
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克
: P7 z$ c# X+ s油酥的材料：
% U4 U1 O5 l' r# }" b: ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉250克，菜籽油100克tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 J$ ]# s% W# j* x3 ]+ _7 @
内馅：tvb now,tvbnow,bttvb+ r. I6 a2 H: d2 F- P; \
老干妈，上好的肉松，白糖& h9 I/ w5 I+ S8 B; M" e/ i
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做法：5.39.217.77:8898& T8 L- U& E& a+ K
1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30minstvb now,tvbnow,bttvb; b, T1 n* j; D) a4 D# F% n+ i( \5 u+ P4 T
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins5.39.217.77:8898( {. u6 |/ S( U+ n& O) |
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形公仔箱論壇5 k; h8 T2 I( k. i
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可
* t/ x& \5 N* r. z; T: H5、再次擀成长方形，再次叠被子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 D! I$ D" j' `) d5 `
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子tvb now,tvbnow,bttvb' U# ?9 j7 e8 t$ I2 [$ J2 O
7、将小剂子擀成面皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 e6 N. J ^1 R4 e
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
: \! N; `. Q! A# E1 c7 U公仔箱論壇9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口
+ A( b$ D, ~) R- X' R' M2 x10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可
, g' L ?0 T, F8 p- @" ]$ p5 gtvb now,tvbnow,bttvb
& W2 G" j% E4 G6 p, F. Ytvb now,tvbnow,bttvb小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~5.39.217.77:8898( I4 N* e' _+ U# j: ^
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水油皮的制作5.39.217.77:8898% o- n" F+ M# a8 ~9 W0 j
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( v8 Z% s" z1 w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. \' A" d* L: q3 w酥油的制作公仔箱論壇/ I: J) q$ L( Z! `2 p, I
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肉松2 n) G4 \% Z" V/ i
( o) r- Z. p# I* Q' N) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ g) h& b$ {. `! a1 K( p
% I5 H, [& _$ \% i公仔箱論壇擀平水油皮
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" e4 j6 i3 x. b, v; {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, Q; J X9 L, U7 W
包入油酥& d+ }+ b- P/ E1 A
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% m) p9 _' t; t: H& q _+ w; D* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. n! v. C @/ R" c% S$ Y
$ S Z4 D! q+ k8 s x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擀平叠被子，来回三次公仔箱論壇+ }5 k6 ?2 ] [( X
, m/ \0 ^; C$ g u* \6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: E' N/ b) k4 H/ J# \9 A* J
; H# y( y& Z. |$ ?! |切成一个个的小挤子
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取一小挤子擀平，包入肉松馅
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/ f# c5 r9 v: e! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 ~2 ] X% I* Q M. V, Q$ Q
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* l& L. k. j# i; u& v& q; i5.39.217.77:8898刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟
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第二次刷蛋液，再烤15分钟
' m# c I# f, D+ h% L4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! `, c/ U. v6 b1 D1 `' E' d
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2 C# ~) ]& _* D( Jtvb now,tvbnow,bttvb着色很漂亮啊~酥得掉渣
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4 S$ Q. K* |0 b- h) m7 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇* W8 D' x6 Z* z4 k4 \
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7 h3 t9 N+ _/ ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: b, ]& I' I6 O
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|' a3 d |" a7 j; n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜薄餐
D' Z7 M* n# O9 J8 V4 d4 ]5 E材料：) e3 m3 H; Y/ \& O, d& Q" N, Y7 k
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
0 }8 I; n+ |. M9 @; |! Y( X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），tvb now,tvbnow,bttvb& \ P# k! x6 g# M, W- G9 m
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
4 A) l- a" R" w; E0 I4 n馅料：5.39.217.77:88982 A- s$ t! s6 Z* Q& w6 _9 n- M, A+ J
白糖，白芝麻，花生碎
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做法：
) Z" A6 \, ^% X" Y2 j/ f' \公仔箱論壇1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
; C' u9 i& K$ g5 t8 K3 H2 f; Ttvb now,tvbnow,bttvb充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
" L w, N. j& a) W' H* z公仔箱論壇并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
8 e( o4 s1 u, ~0 R2 B公仔箱論壇2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
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锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。 `% u J# A$ E8 U& Q# [3 O' ?
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
1 s# h' H+ N n& s8 Y$ m U& ?小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
8 A7 n! s6 o6 k5.39.217.77:8898的味道散发出来就好了。
3 R) e2 P S; i6 s8 b/ O- Z w4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，公仔箱論壇+ z1 f; L; m _5 [* d( \* c6 _
然后切成小块即可 K9 k2 T) t& B
! h* A) \7 n7 v5.39.217.77:8898小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! g4 z/ O2 J' H: r) }1 R9 S
4 k: U7 T* s$ I- W9 k8 f! e公仔箱論壇糯米粉公仔箱論壇 Z* o5 O C) N& U
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/ C" D8 y) T7 @" S! n, [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `+ d7 ^; G3 @& W3 B6 G# z! O
牛奶，糯米粉6 H. g1 M4 ^) |1 U% r$ j
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' K$ p4 f/ u: B; p5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 r7 l1 v% u7 O/ a7 f: O
加入牛奶
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+ I: K: r/ u; d+ K, J7 W, Btvb now,tvbnow,bttvb
, x" N1 I6 `5 Q公仔箱論壇过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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$ w+ Q6 [1 B+ x3 y5.39.217.77:8898
- Q k/ q7 C' N9 C: R. }平底锅内放油煎公仔箱論壇/ L$ Q9 l# I" i7 a4 o; D
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$ |5 l8 \( S' i7 |% m: Ytvb now,tvbnow,bttvb平铺在案板上$ W# i4 a% `4 E' ?
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1 \; A, w! }8 F9 W1 e; N/ l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 F6 Y+ E# }: T
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+ V8 v, r3 t h2 `: N5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳蛋炒饭. Q3 {7 }5 k6 x( u
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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