一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想: X7 q! p+ N& m f1 T3 p- B2 [
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，
! E& X Q! d3 l, M8 Z X, D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己tvb now,tvbnow,bttvb. \, |8 F# ~: E
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& l7 h5 }9 O9 v# F1 i
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废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，) w7 p8 p) c) R
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现
# m6 B7 t! u* G- ^! O3 ctvb now,tvbnow,bttvb做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
4 O5 N4 @* B) ^8 o0 f: J0 ?于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. c, c' e8 r, _. o
朋友用面粉吧，也许可以成功~公仔箱論壇" g. h( s$ U6 \- U% Y0 Z. h6 H1 e( S H
! P3 b, |, T$ q- O香辣肉公酥皮饼：
0 e8 ?2 m4 f" q$ _, V5.39.217.77:8898水油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb. z, [/ h A& Z
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克
5 X0 f! z) M1 J油酥的材料：
+ g0 [) `7 Q: K. y5.39.217.77:8898面粉250克，菜籽油100克5.39.217.77:8898$ R0 M+ E' d9 t# t5 ?9 E
内馅：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: s$ e4 d5 e' ?+ C
老干妈，上好的肉松，白糖
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做法：
- I3 P, n% Q, Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' t [4 x7 k: y( N
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
' K: Z/ y! e6 u5.39.217.77:88983、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形tvb now,tvbnow,bttvb* k6 Q0 W4 _$ t/ D- {2 D( _
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可
, `& ^6 B2 z+ o( N5 u& x2 M6 U5.39.217.77:88985、再次擀成长方形，再次叠被子。
1 s _2 Z; k7 D. u" B/ @; |3 v9 G6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子
0 f* x+ I0 u2 N. o$ t! x公仔箱論壇7、将小剂子擀成面皮/ s$ `/ S2 k) a9 S% o8 k& N
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松公仔箱論壇' S& }* ^% L( F2 p3 @ T& z
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口+ ^( \0 Z9 m w, c( L+ F; o8 Z0 r
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! m8 ?2 D4 H$ d
. K9 V0 I& y- t* ?/ B3 v' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
( O3 H2 O+ H* X5 X2 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898# G. K; t% ^4 `" K1 b' y
$ I! Y( Q0 F5 E4 Y1 S2 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o& r2 G h" _, S. L' I7 ^, k2 T# z
水油皮的制作公仔箱論壇0 _5 D, _- K/ j4 d! j0 d7 m/ v
& n, e& j$ y% s) A5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 {: |6 J* J; U+ z6 C3 Z. N% o. i
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. {6 V9 O5 t( P: |$ J: v5 w5.39.217.77:8898酥油的制作8 J: f A: J: l$ A2 k/ E' O3 {
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0 T) F/ _# a4 k% H5.39.217.77:8898肉松
4 P4 [$ `6 q4 r1 Q5 W5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ R6 S: { {0 n7 U
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擀平水油皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) ^/ z. M$ D/ Z0 L% x
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6 l1 G) N% ], rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 Z0 {( `" A* t
包入油酥5.39.217.77:8898, K' v6 f& g7 v% _& e% Q
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$ s! [) W+ d1 R3 j! m擀平叠被子，来回三次公仔箱論壇( y6 U3 Y' Q, }2 X8 [0 q% k/ D
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切成一个个的小挤子
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, B9 N9 x- J: ?; o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一小挤子擀平，包入肉松馅
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+ ^- Q c$ {( L- y, q. L9 [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( t4 ^! Z, O" \/ x8 \刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟
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第二次刷蛋液，再烤15分钟公仔箱論壇7 _7 O& L% W" A. {5 J7 _+ y
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' B; v I0 K6 q) \& \4 Gtvb now,tvbnow,bttvb着色很漂亮啊~酥得掉渣
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5 A2 X4 m g- U, w8 {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! L" \' n; F; E! m% O1 j2 }. k
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$ W! U, F+ c3 V7 K8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 ~% o8 x# T1 O+ u- C
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甜薄餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! W" ^# u0 h3 V1 _5 Z7 c+ }: u& O( i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. p( Z. }1 Y* t! J" Z( A# N" N* {
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
- J7 o: M: Z L4 W1 d3 \8 w, R鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），tvb now,tvbnow,bttvb- G8 T2 X: p+ O
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
5 c! T, v. v7 i" R* t$ |: w5.39.217.77:8898馅料：
% U5 j# g6 o2 C- E白糖，白芝麻，花生碎
0 V( @7 d% x1 m# b# b: n公仔箱論壇
: M) Q/ U7 i4 U公仔箱論壇做法：. ~/ T+ f( m4 A& U( k q7 |* }) A+ u
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
$ _, U* y0 |% p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 E% N4 w8 f+ t8 \/ d6 w4 Q
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
3 j: O5 N9 M! A" t9 _5.39.217.77:88982、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过7 b& n7 }& N+ }4 w( ^
4 D! k- O: S7 {# ]4 g1 U6 R5.39.217.77:8898锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
* S* m: J5 j* b9 C0 |/ j' ~ Y: F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要5.39.217.77:8898( n# z% l+ y m3 U
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
, Q% G7 h& t S8 l( W- c的味道散发出来就好了。, A. k4 J" i: X5 H5 r _
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，3 j, A/ D4 r: x, t; U w; _
然后切成小块即可
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小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
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$ `% I: H" F/ k0 x8 {4 [% | `糯米粉0 ~; x1 l0 R& ?+ b8 m' E
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$ C3 u% Q5 y7 R3 S2 z9 t公仔箱論壇
0 a* A7 O4 T9 k7 q' d+ N, {牛奶，糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb- }; N. R9 c8 o/ t+ K
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1 E7 Z* M% V, e, L' `公仔箱論壇加入牛奶5.39.217.77:88985 Y- `: t2 n0 w$ ?
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5 Q* M) q; z+ O) \) X1 G i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 A( X/ L7 d, e0 ^8 X: y3 u- r
过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb- D/ N2 T' X% G1 L Q( l
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8 \) S" r' t4 m3 E5 l
9 {. R) X2 R( e3 _9 w9 ]平底锅内放油煎5.39.217.77:8898 f) A! Z' ~8 \) U; s6 z9 c
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) V; c2 [" O1 k( @; F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. r2 B2 `! O6 v E5 g, g
平铺在案板上
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( t1 h* y, m6 w2 x! }8 z( ?( N公仔箱論壇4 H6 T( b( a) c+ G9 o5 i
蟹柳蛋炒饭tvb now,tvbnow,bttvb- O ~& ]% q- N9 j4 e! J
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, U3 G: Z. w, e* q" H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 u: o) u7 a' ]- }* c
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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