主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
. |$ X& A$ D7 X, h& X5.39.217.77:8898調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 公仔箱論壇" p6 J6 ~% D9 M, S, l- Z1 s
做法：
7 O$ D3 S/ w' H3 T, otvb now,tvbnow,bttvb1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
2 _% p, ~' X' f @/ K" V; A; x2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
4 M+ _: v( i& r9 t/ s" jtvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb0 d- g! s; i7 }5 M8 O" j- n
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
& W2 F: B% ^$ @3 t! M/ x" {5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
# |6 b6 g' I: N, D9 C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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