主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 5.39.217.77:8898: ]; q$ j0 y2 D9 I+ j
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
. v6 V4 |4 P4 u7 O/ k+ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ b; R5 u! }; }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ @, Q+ w ?% [. E7 J
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； ^7 ~* J4 U; G' x L( `
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
" r- G- g7 ~7 U7 p6 [tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
2 w) G6 C4 f( F& |5.39.217.77:88985、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
9 l& T- _5 r: L4 w1 I' h8 y5.39.217.77:88986、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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