[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb$ t& U/ {5 M. u. ^% Q
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
9 @3 [' s! |( y/ F. ?( c5.39.217.77:8898做法：
8 K3 D" [' f/ n' V0 N公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； tvb now,tvbnow,bttvb" P) p* a; C& o! M3 S' F. o
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 公仔箱論壇+ b+ |$ [' |& I: L" t! M1 F
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 2 v  q3 x! e( l8 r" u
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ a- d/ T5 }4 E4 Q+ d
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 公仔箱論壇, ]- a4 u. F/ M+ s
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！