[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
; b! t% P9 W; v6 Q2 p7 W: i; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 公仔箱論壇/ M0 n$ w3 [5 M7 h
做法：   P/ C3 {( e8 g9 r! Z& Z; d
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
3 ]( v, \# ~% O. \+ M2 C5.39.217.77:88982、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 公仔箱論壇+ w# V) O/ ]3 j) P  f3 A& z8 V8 T
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； % }" `. P& a+ y* M
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； 5.39.217.77:8898. u( t& S2 C/ s  G1 u% d
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6 d. N) F* O" d- Y6 |5.39.217.77:88986、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

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好簡單，等我都試一下。多謝！