主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
2 t# g" A( r) L6 Y5.39.217.77:8898調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
; N% A. F E6 @; T. L" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.77:8898 k& W# @9 N) Y% [+ } b( ^
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
4 D! f2 x# |. X2 D5.39.217.77:88982、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
/ X5 G6 \2 e& K6 L3 |tvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 公仔箱論壇, `3 R+ z5 D1 D* n8 A; t6 l
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
4 I9 a: X2 t& c4 T2 Atvb now,tvbnow,bttvb5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
2 y4 f2 `" r3 Q" i; P+ y6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
| 
