特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
( N2 x/ q+ [! F& o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。公仔箱論壇; ?, |0 i1 J7 n0 ~; y2 t
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
/ `' Z: w6 A+ ]- G9 ~; y公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。6 J ]0 ^5 Z5 ~ z* X
C料：胡椒粉1/4小匙。5.39.217.77:88982 @# S0 Y+ F; W6 c" i! @ F
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 ( u/ j2 f! d- g+ y
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
; M1 k. f/ \) R5 d; i5 v* ]5 e2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
& g. g0 h; X- ^& }% i1 K3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
6 r! Z% z9 L$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可" u5 ]$ D( D$ @ u) c: t
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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