特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。tvb now,tvbnow,bttvb; Z: U: i5 G' N ] C6 D
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
; Z/ l! }0 _+ Jtvb now,tvbnow,bttvbA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
2 |3 n2 c t ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料：淀粉水2大匙。& t% F/ H3 _9 t# x/ E5 f$ I/ p
C料：胡椒粉1/4小匙。. T7 Y9 P. D8 K3 @- r9 A" P3 F
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
% @1 J: Q; A' e/ s) W1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
7 Q8 u, I3 x. u7 v) {2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb; g% {1 x! F- ~% R1 k
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 & ^7 J( A: N! a, ~# S1 G
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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