 G9 @$ @% W3 S( Z
& g% A J# `! \. D' I w3 C2 k材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 s% i' Q+ E9 T0 H* H
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙/ f8 M2 g v3 c1 l/ I5 y
tvb now,tvbnow,bttvb: a0 T2 B% g0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: o* K+ e3 g+ ]7 l6 a2 p# ^
做法 公仔箱論壇# y0 _6 [0 X2 }6 J9 W8 j D8 V
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
( z: ?( K' E0 e4 P& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G, g8 T7 U- \( W( g0 X' j9 d8 b
2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
, D. L' ?4 Y6 Q# z: `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- h5 [2 o. ^ D0 ]4 x7 W$ n
3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
2 M5 X- k4 M+ ]7 j, ]% Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) u) J: v4 W! W S8 Z f8 V$ n7 \
4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:8898+ O. D- X; p* h/ Y5 Y! w9 A
tvb now,tvbnow,bttvb |7 d& N) `) f Q& k: F
5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
! M( A9 q/ }# f0 Y2 e2 B
5 I. H+ ?0 K3 g$ _% n) l) t公仔箱論壇6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
T" N/ F; F0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 A6 v I- G4 ?. T) M' N6 l. {
7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
o" O& {9 m3 E
7 `4 m2 O2 u8 x9 u4 u5.39.217.77:88988.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ _3 O9 I- K( _2 _
7 F" X! l4 N0 J0 `2 M5.39.217.77:88989.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。# S+ @+ r7 o5 n+ a2 j ~5 S+ C
|
發表於 2010-4-28 06:48 AM
| 