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材料 1 X9 _3 u( _$ s5 {5 d2 G
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇3 L$ U5 t d; g1 k
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! i. J' C Y: q7 _$ }5 K" H3 w做法
' ~( D, w0 H. r! a0 V/ v, H: t1 otvb now,tvbnow,bttvb1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。tvb now,tvbnow,bttvb! x# d/ E4 `: a0 ?
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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% r: r; q& ?) S0 ?, r9 Q4 d3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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3 k- p. `1 `5 e6 z7 U$ c0 k4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 X2 S. q) U+ ?- I. |3 |3 O+ p
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。# S0 o, O" h' t) `* f
% X$ n! @# ^# p7 o: w4 a公仔箱論壇7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
( }: p1 J. ^6 ^ R% X) D# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?( P8 Z2 }% ?5 s2 D; c8 G$ ~公仔箱論壇8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 a* G( B% {$ n- [1 R( m4 C
- b. [7 d& {0 g5 K$ P; T) Mtvb now,tvbnow,bttvb9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。$ }1 M6 `5 @; l6 N6 @2 r4 g4 A5 m
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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