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[西式食譜] 意大利香草肉碎釀吊筒

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/ q8 Y3 S% J: `7 n& i5 u5.39.217.77:8898材料
8 u3 J5 a& V& }+ Z" F% K5.39.217.77:8898吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬( pesto sauce) 1/2湯匙
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0 o  ?" }% L, [; B* r& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?1 {6 I) J% U) U9 Z6 p! f做法  5.39.217.77:8898; U% Z9 B# U) O% X# }
1.吊筒洗淨,取骨,去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。$ y  l9 u7 d1 q8 p1 n' V
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份,備用。
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) o, f+ h% s$ d# Y% m/ e5.39.217.77:88983.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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" x# z, u8 W6 o- p; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油,拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇8 X" n/ n. c2 ]8 E( L- w
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5.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
( G" O6 U* C$ j! S, i: t% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `5 L( W1 o/ ]: g2 L- Z: `公仔箱論壇6.在鐵平板上把肉碎炒熟,稍為放凉。
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿,加入芝士粒,再加肉碎塞至九成滿,用牙籤封口。
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9 b& y- j( `" M/ a/ etvb now,tvbnow,bttvb8.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。8 o: r- g3 x/ \1 h$ Q- x

. _6 Q1 V& q: H) G7 S9.吊筒放在坑紋板上,掃油,合上上層板蓋,烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬,放上吊筒即成。tvb now,tvbnow,bttvb# A& ~1 z5 T( e2 |% H6 J
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