興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。5.39.217.77:88982 N$ z$ A1 K; V9 L" E4 C2 y
( m y! v& h; f& o: m. S, k3 M9 D' F翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% [) C( ^8 V3 @
, k2 H5 i6 X' J- ftvb now,tvbnow,bttvb“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 E. |: ^" s+ M9 o2 K3 _6 z& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 _/ l1 A9 Y2 Q
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
: `7 z( b2 g& N8 ^5.39.217.77:8898 M/ V u: ?6 }% l- ?+ t
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
1 W7 b3 e ?4 ^( L. K g( j+ w公仔箱論壇5.39.217.77:88987 c. o- {; [4 m! Z3 J, _5 N
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
7 a! c; b( W# d9 j+ S
2 m- S4 m0 ^ ]( F9 P公仔箱論壇
2 }$ \1 u7 I' t* t台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
8 c+ D i- X( x5 K$ V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }& q3 _. L0 s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b1 o7 u4 I$ l! w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。tvb now,tvbnow,bttvb' C( ~4 S' }" N6 t3 s: z$ K5 W( c
' W6 G. ^1 u) C% s/ [7 x/ F0 }: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A; e! i3 o/ u( z1 |滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ _/ C- O) W: V' I' h
. D2 a- o- X5 L/ @8 m- l5.39.217.77:8898
. U" Q, F4 P1 _5.39.217.77:8898上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
( l. R$ f- T3 n2 Q' b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 L3 D* j+ ~; O% @5 Q
0 E, e6 X" {$ e1 K0 }5.39.217.77:8898餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
$ w+ |$ x( f' A" e0 |5.39.217.77:88980 S: r: \3 r* e: W1 g9 U
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 _% w( d: j) B
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.5.39.217.77:8898% x8 u, u( c3 }+ F
電話：03-7710 8334
, _- u% e$ {. T* k營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
