[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】公仔箱論壇7 b2 S/ N* v9 n2 o/ x% h
青花菜 100公克
) i0 c% A# P4 P6 V- K1 K9 s) T5.39.217.77:8898白花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ F" U* r9 N
西芹塊 40公克6 N# W: L8 I0 O. }" A
馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇5 i. b0 {" k2 C1 w4 k
洋蔥塊 40公克公仔箱論壇: s6 q* T8 F! M* p% T, e7 V; s
奶油 2大匙
6 D& A' d8 B; ~- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% u) b5 m% [0 q; F2 t, @! F% T( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* _( j& x6 A! b* v. S
雞高湯 600㏄
# I) A8 u* n2 z5 h2 L( y' C  Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄
* U. B; S  b4 ~( {; v9 k' t公仔箱論壇【做　 法】: P1 Z. p3 m. c& |
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
6 U: C6 b) I: A( X! u$ u# C6 }2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
$ B  f( Y/ {+ H6 q4 \' }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
) R5 m) I" ^1 d* v+ H8 A/ ?. K( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。( j, \0 ^$ E0 n( C* {3 L  b  a
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
% E. v. j$ a/ C/ K7 u& z5.39.217.77:88986.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇/ S) C: _2 n+ |2 r
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.77:8898) y5 n& H( S9 F# ~! G7 s
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。