[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】1 Z7 ~: K6 S1 i* b5 X
青花菜 100公克5.39.217.77:8898* ^7 g2 n0 Z6 R8 ]+ R
白花椰菜 50公克公仔箱論壇' \( C; z* C1 A/ w
西芹塊 40公克
+ e, G. O5 P" B6 \& |5 A. H公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
* R% t* E+ b9 A  V: O& Y洋蔥塊 40公克. ~. y* F1 A% S) f& q) P7 h- U
奶油 2大匙
) o( L) k; o1 G, ?9 S0 G5.39.217.77:8898【調 味 料】
' z2 b4 |+ N5 x雞粉 1/2小匙' T) l' k5 A" ~' ]/ w4 l! o
雞高湯 600㏄
! G) S/ k: Y; L6 J/ ?. O動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇0 U0 }0 ^8 M+ M. A' s: @& c1 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) W  O6 T+ E- m# E
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% e7 |# O6 ]( K5 Q0 G/ j5 o2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
% {/ B2 R& C' y- v2 u5 v. k4 x# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。' q( p' H$ H' d+ t6 M" v- m
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
0 N& y# ]2 \3 s, q公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
4 O( ]/ d% }4 i7 e+ {* {6 c5.39.217.77:88986.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
% z: X  k5 {9 H7 o& _5 }2 x0 ?5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ \+ L7 b- J. u# K/ j
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。