[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s* k& D8 S8 q2 i$ B
青花菜 100公克1 }" R0 v: V1 o/ ^3 z: X
白花椰菜 50公克# t7 f9 K# Y. @0 |1 k! s# |
西芹塊 40公克
- [6 ]1 U* F2 N7 @4 F7 o馬鈴薯塊 100公克5.39.217.77:8898: }- d; J/ W+ b# z( e  w3 ?: c
洋蔥塊 40公克
  x: {0 H& e* \7 r: t# {4 _奶油 2大匙
6 f, L7 r9 J0 c. d5.39.217.77:8898【調 味 料】7 S9 J, ?. T+ ~" q
雞粉 1/2小匙
" t3 |- ?; @% Q: |公仔箱論壇雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 m* N- z' P7 R! n1 B) s
動物性鮮奶油 100㏄
( {9 k2 P  ]6 y- T# o- N1 b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 [$ U* Y. L& \# \' y
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。; b* M& g7 ?( Z8 h4 z; ]
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.77:8898. [" p3 W9 K/ l
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
! b5 S+ z# m8 V4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
' C1 o: b- A& E3 B; P5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
/ S! |( N! B1 N4 @8 Z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% s- K7 Y7 ?& K8 U
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。7 r5 T7 c5 j3 j! @9 J  N
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。