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【材 料】 X9 {! s* a9 _' O8 |5 C9 j
青花菜 100公克% I0 `% M* E. N |
白花椰菜 50公克& f) I; ^$ a- m* V2 [9 {
西芹塊 40公克
3 H# d0 d6 W8 z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克* T: O" s) R- z
洋蔥塊 40公克
1 c4 K8 h, v: U4 e8 c$ dtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W$ _$ d7 w6 l/ j# ^! B
【調 味 料】* b% i. d- o: t! S% R% S
雞粉 1/2小匙
5 q2 w1 }6 m7 O. c7 t& j; |# O5 S4 j1 rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 C: D9 t$ f& T9 n0 g9 f' P
動物性鮮奶油 100㏄
, f, s8 }$ {1 W7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% o! L4 v$ T7 K1 W2 W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:88986 { k9 ` Q& w, x; p( h( P
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇6 R" }0 M4 ~: V; g9 u) C
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
. a, n$ J! }( i% Q0 q! T& T5.39.217.77:88984.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇8 m3 P% d# |$ D3 k) G1 L# ^
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。$ B" p0 k5 Z& p+ [9 \% K
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, r3 y& L6 v6 d0 I1 p" C2 w
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
7 m g7 C2 X1 |. e5 f4 s7 ]8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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