[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

0 _: R. v& |8 s( @1 s) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# N' U: U/ g5 [4 ]# x
青花菜 100公克公仔箱論壇+ C5 P4 I8 A; M6 H$ y- H
白花椰菜 50公克) Q, w2 A/ C0 @0 S" O
西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# R( L8 U: C* G( ^5 @
馬鈴薯塊 100公克
' s$ v$ F+ J* W2 F- W5.39.217.77:8898洋蔥塊 40公克
+ P/ ?5 r+ @" L4 s1 }7 A. S奶油 2大匙
$ c& U2 G8 P% F/ p9 Z" M0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: d- L" s" t/ T& ~/ F5.39.217.77:8898雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 }3 U( D: [& v; ^
雞高湯 600㏄
& Y" `/ U- u& n# {' U; g$ y* L5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 100㏄
( O- c3 g" w) u# ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 w5 S$ k! u! ~0 p- c) \
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
; \6 j# {4 ^- |2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
7 H/ g' k" j( r* I/ H& W2 [% P4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
8 I7 I$ q/ u) A! F$ V5 y6 ^! W4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
. o3 C) [/ j- n, f5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5 ]  A. }# Z4 @
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
: D: a( c* L; }) J6 a* n7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇+ j' u2 ?( X0 S" C% i. q! P& e
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。