* \* A. l5 |# T【材 料】
; n7 x7 h& t- F- c- g2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 100公克5.39.217.77:8898, L7 l6 f+ V; a2 c& |
白花椰菜 50公克
( O% K5 k) k" O, f. N西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 H3 q+ `5 }. T
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A) _1 x, Z% f, H" W4 ]
洋蔥塊 40公克
8 ~" }/ t' j" Q* N% N) u3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
' b- z1 o6 y& s* e7 l0 i3 {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v& z& A1 h0 N, h" @$ T4 o) E
雞粉 1/2小匙
: |+ |: _& Q1 r% ^公仔箱論壇雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. h1 V/ v2 U+ L u
動物性鮮奶油 100㏄1 g; _ f% M( {0 k
【做 法】
- Q: K, h' |/ ]+ V1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:88987 h8 K* y4 S/ O8 T' |
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.77:8898: o2 W6 n9 E& |
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
, [. d* p1 h# g% @8 \4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
% {) h2 ]! v0 J2 }; Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
) e0 F, { B D# k6 S5 B6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( @- W( E0 [: @- M5 K/ W9 A& D! o5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
8 T9 a' L/ i' U ?4 b* L8 f8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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