: r) ]7 t" b$ @3 h【材 料】
! t8 ~0 J( t t6 G) U F青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 k$ j4 ^5 }, w3 ?2 M
白花椰菜 50公克5.39.217.77:8898) f& Z7 n$ u( Y" E! J
西芹塊 40公克
6 p( j9 k) ]1 g ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
9 W+ _7 ?, N4 C5 b5 n2 h0 t洋蔥塊 40公克
5 J* W& v1 _+ W& l R2 m5.39.217.77:8898奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! {3 A0 ] m; C
【調 味 料】公仔箱論壇3 A4 l2 {$ X5 D1 I& D
雞粉 1/2小匙
/ ~ ^$ f" n7 i6 A雞高湯 600㏄5.39.217.77:8898! O8 N8 d# I+ H' a3 K8 V
動物性鮮奶油 100㏄
) h% p V( |! q+ G【做 法】
; S# ~9 D4 {, S; L- k5.39.217.77:88981.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:88983 N" V! p5 k" W' o
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
$ O5 u$ P' s: E5 _9 T' a3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ I8 w: u6 p6 {. {+ A6 G V
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
, J6 P6 b* @- l l& | A6 o公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
0 [) B' c# H) K7 H$ ntvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
+ J# _; {7 X& d1 Y/ ]" M* O9 W; s7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇- O! H" [; d* ]$ o; E
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
| 