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【材 料】! _- E2 d7 h7 H: S; F) z y1 U, q& e
青花菜 100公克公仔箱論壇" x$ m8 s; y) q$ J0 m3 f
白花椰菜 50公克3 e# k/ u# S) X& q k3 V9 |
西芹塊 40公克
7 N/ q: q: Q) @' n- t馬鈴薯塊 100公克5.39.217.77:8898$ Y' ^' e! x" g. ?+ Y
洋蔥塊 40公克
; o( @( @7 M1 ]8 i3 d' x! j- Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
' b8 R; @. e/ ^0 p' y公仔箱論壇【調 味 料】
$ E5 d8 W7 o; u1 h9 `$ l' Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙; X3 k( ]! T/ P# o" i, e2 M
雞高湯 600㏄5 Q6 I; F& H5 K" {( m
動物性鮮奶油 100㏄
& e2 n, j, B" v8 M0 r公仔箱論壇【做 法】% p( a+ \5 C, Z0 f1 P! X
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:8898# r( J* _* F# [+ z* ^
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。( }1 v+ }& x+ x+ A6 `' K
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. R) {) Q% l* L- `$ h
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 {6 y8 V. r8 C) F
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。/ F O9 b2 I; ~ C( D) I$ i
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
* q1 |2 U' |( _! V5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
- H7 u% z9 v( b' N- v8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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