材 料 : 8 兩豬肋排
9 v: @9 Z4 U9 S2 b- ktvb now,tvbnow,bttvb 4 粒士多啤梨
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4 a) y2 V- v( J, N+ Btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/2 茶匙糖/ Y/ y$ m: V Q
1 茶匙生抽
1 s4 I/ G9 x/ t7 R' e8 P( u6 } 1 茶匙咖喱油
- f1 G$ H; M: @, P' s8 ~% z公仔箱論壇 紹酒少許
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調味料 : 1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 J3 P6 K3 r6 J2 J* m6 |
1 兩陳醋
0 p2 F' I$ }0 t: e) }. k8 H. G+ {5.39.217.77:8898 2 兩蘋果醋
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1 ?4 [# @" m( z+ ?做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
0 R) @& j& u, K; Q: R5.39.217.77:8898 (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
2 N x7 e. z( i4 t6 S' w( p 及熟，撈起及瀝乾油份備用。
6 C9 w8 U* e3 H9 G, U: S (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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