材料
- {$ y( x9 A' }$ y6 P+ `/ dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(小) 1個
0 _# U9 z3 l+ K3 _5.39.217.77:8898蘋果(小) 1個 - j. Z. r$ `. |/ e( b* `
小黃瓜 1條
0 d9 s& `/ x, W5 f9 E& C0 wtvb now,tvbnow,bttvb美生菜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 A- x, I. D8 ^" C
海藻 適量 ! x. ]: u; R) H; {! t4 P, ^6 v
檸檬(擠汁) 1/2個 公仔箱論壇; e8 o; |# ?" e" [, e
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醬汁
) ?- k5 p5 ~6 H& q$ [5.39.217.77:8898A 橄欖油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 q4 j! h% M6 T1 E' K3 W! z5 c
醋 2大匙 . M1 m1 H" D) N, w4 C1 ]7 G, X
砂糖 1大匙 ; }! u& }" L& H7 K! I
鹽、胡椒粉 各少許 5.39.217.77:88986 z# h- |8 P) }
B 出汁 3大匙
( q* B" h$ D. a( j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 味醂 1大匙
/ S) n3 E! u* k. `0 d 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q d; b; D) b9 @" w |
醬油 2小匙 8 R; D+ P1 a6 }) z5 h1 H0 B7 }. s
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法
9 W1 A2 B! t- ^ `2 }' @' M$ _' l1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 9 N) E( x: K; S n. [4 r3 X" n
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
+ `$ S, s* T1 B6 r3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ M- Y! D, s
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 @8 ?* i4 O' ~
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.77:8898* ?3 o2 u, u' Y( p
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 ' Q( r2 b+ G4 k- {3 g( D9 i: \
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
. O4 T5 n, ?8 S5 s. }0 j L5.39.217.77:8898也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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