材料 . V. K+ O2 _# H& C1 F0 f- f) P, N7 I; ?# ^
馬鈴薯(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 Q3 a C! g) j y) U: a
蘋果(小) 1個
' t. o* F" i* W! l7 g; S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條 公仔箱論壇: q) T7 a! a4 a0 d
美生菜(小) 1/4個
( i: |8 I/ V, e0 f3 ~* b0 g) jtvb now,tvbnow,bttvb海藻 適量
# @3 V& D% U+ K# `$ l0 O4 |檸檬(擠汁) 1/2個
: T$ C. X( ~; @8 H( t' |3 k& Y公仔箱論壇# H( p" Q8 D! t6 O- s8 Z( ~
醬汁
2 @/ O) p( I7 m2 j: E2 jtvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙
' b! i9 M0 n8 _' \5 d; Atvb now,tvbnow,bttvb 醋 2大匙 5 S0 `8 q$ Z& Z/ T% r: p9 e, ~* Y
砂糖 1大匙 5.39.217.77:8898% v# l) Q+ j- H6 C, E
鹽、胡椒粉 各少許 公仔箱論壇( v9 v, O$ E* o: b4 ^2 x" X
B 出汁 3大匙
" m& U$ o8 D1 T3 R, F$ e8 ]公仔箱論壇 味醂 1大匙 公仔箱論壇, r# s" ?( K- [. ~
黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P h& D4 p& B% A% w8 g; ^
醬油 2小匙 ! I# t! f/ K) P5 z
蘋果(磨泥取汁) 1/2個 公仔箱論壇. m6 ]8 k9 @2 a
5 R& l2 F& {' y作法
0 y. F$ ~ I; T3 B1 C1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 ) _' }, ~/ U0 h$ q1 X4 U
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
4 @$ S$ K5 `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
+ c) U. H4 D) A/ j" }4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 公仔箱論壇+ t) z! \1 u ~1 Y" @5 ]% u: b9 N
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
# D2 u7 E, D, z. q) E; D6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
7 r, y& D/ T# }. f% w, xtvb now,tvbnow,bttvb也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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