材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
0 O8 Y% L% W+ x6 I% q! i公仔箱論壇前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
. X' r7 x& ?/ |% N. ~1 g公仔箱論壇1 捲飯
9 N' i: O' v: A% u8 _% A攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。+ x! G# [7 u. L( U
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
2 D- K4 e8 d1 ztvb now,tvbnow,bttvb2 切開
8 E2 n" Q' c% [- _4 e- B' a$ V將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。9 ]. `% Y" |# Q9 v i* C
3 夾料
0 s$ r7 |; E/ L$ Z1 n, M! Mtvb now,tvbnow,bttvb番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* l2 s- Y; v" [! N, p
4 疊上
! F# s, W5 P1 D! ~1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。5.39.217.77:88984 c% {( M4 ~1 |
TIPS
! u ~+ ^: V0 [) k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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