材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 tvb now,tvbnow,bttvb C2 d$ i8 {0 k* @# I e& X8 X
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ z0 X: H/ B- Z
1 捲飯 0 O! s3 n: j2 A- k' K r' j
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
1 n( Z! \, @ i5 E. k5.39.217.77:8898注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
5 v4 `3 [ {5 U! G! D2 切開 tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ R4 E" {1 R% w
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
1 ^. f1 d$ a% }- |6 V" i公仔箱論壇3 夾料 5.39.217.77:88983 r3 i7 `' E. |5 C
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。5.39.217.77:8898! J* m/ A3 x* W7 A3 N
4 疊上 公仔箱論壇4 U k3 H6 S6 j9 }" b
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# V& T! _7 T! E+ J, r/ ?
TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 g, K0 I1 Q( d4 ]2 T4 Q
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
| 