材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 5.39.217.77:88988 m6 X2 W9 I5 k: c
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
8 R7 \9 }/ |( T$ m6 ?( o, [7 j& a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 捲飯
' y* p# n. n* W' wtvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
8 q' z K+ q8 `9 Z4 ^ t! B注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
9 N! J7 [6 l# ~2 g% @9 D+ O公仔箱論壇2 切開 - x9 A# ?1 {* L/ f/ i- T) Q& j# c
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。' j& K$ s; u; r" J; Y% O. v' w
3 夾料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) T0 Z( e) d! l/ ^
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
1 X: d# D" ^) w: {) P# I8 j0 n9 s4 疊上 ! a& b9 i: f& F( a
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
% G0 ^1 q# G! ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS
: |9 W S) B, t! v' g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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