[中式食譜] 金錢壽司

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材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
' O( ^% q; P) k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 t" _8 F9 n7 G; M$ u- |, H
1 捲飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ b8 j) g1 e8 f
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
- Y. G8 M: l6 m' j5 B$ t; g5 n" q注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
& B+ {2 }- a; S3 Q2 切開
4 K2 T2 d- X( G( Q. J- Z將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
1 ^( D* W: I+ z1 J( xtvb now,tvbnow,bttvb3 夾料
: _: D* Y# `4 P* ]/ i3 `) @9 Y5.39.217.77:8898番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvb now,tvbnow,bttvb# F9 i$ `" T: A2 L, X5 ^
4 疊上 - _  ]' U( W% ]* @& [2 Q
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
9 T; S9 k; Y$ ctvb now,tvbnow,bttvbTIPS
: h3 i- X  {/ k) R' k公仔箱論壇將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。