[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： 公仔箱論壇' O; H; ^; J! r- [9 b
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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  {7 \5 O& g- ]0 F# r& O公仔箱論壇【作法】：
5 t. {% S: |1 x公仔箱論壇和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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) b% B* i" B1 S# N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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) S# x2 a0 u, U" D5.39.217.77:8898在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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8 B2 F7 Q% O! z2 B' m兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。