[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
" J7 W9 ]: c+ V; E, Z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 s, n' O5 O5 g2 h" C
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) D5 u* Q  d, m% Z8 A' L【作法】：
  f: Y: W- R0 k8 i+ \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb6 i' Y$ J; K3 P+ g
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, i/ O' N0 u  O9 u4 s5.39.217.77:8898貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" E. M& I0 p$ R& x
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! `) C: @& {% ^/ P在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% H* T/ Y% Z; B, L) j8 {* H
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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! D/ g8 \8 N  p! h5.39.217.77:8898胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。