[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
' ?- o% S4 t- _tvb now,tvbnow,bttvb把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。7 k" D( [# C4 ]! Q, r) ~* r
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( T6 [9 x& p8 {+ f. @3 s4 f9 K- t0 P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 公仔箱論壇6 Z' S+ p% l; k, e  M; f) A$ {
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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5 _; U1 G: T; o- A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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0 h6 d+ }( I# W/ N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。