[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： ; E+ ]6 N. C0 d# g' n4 V7 e, I$ E% Q
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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0 [! [# I  F5 ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x% m3 K7 D& a# I7 M【作法】：
- M6 [& r2 l7 y3 `* I$ O4 `和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb+ y" }4 {( y* U

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3 |% {: H. e9 C: X貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P9 c. K2 |3 u( D& ^5 q
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: i5 n4 i+ x1 {; h3 ~公仔箱論壇在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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. \8 \; o- H4 N# x/ `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。