咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
6 c: U& N0 |) Y0 H5.39.217.77:8898四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
2 G6 E( g; l; e9 Z3 S R肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
7 G Y# ^. E( l; F" L1 n蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 K) ~& e/ i/ y
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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4 T" q' J3 @9 b5 U0 G% j2.製作肉丸
" \1 P T3 }" B1 V4 S: B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb- e! |# z' T+ H& r' Q" v; r
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇8 W P5 Z! l9 z' T+ n T1 K5 h7 `/ t
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 tvb now,tvbnow,bttvb$ N' }2 S0 Y* X' s* V7 A
+ k8 N5 l5 [7 I, [2 {$ q: F' d' i) z3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.77:88983 g8 V* F3 E5 q3 s: s+ X
0 i; {9 a& ^/ b4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.77:8898- D9 U" |0 }3 b3 U- c. L
8 t; K! i, R: e1 @' _公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇) @3 ~# s% _9 A% n w* r" I
- }5 o' f2 m9 S# ~, B/ n2 i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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