咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
! ] f# p) O W: G( F5.39.217.77:8898四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c # E7 b2 m j$ I/ q7 [) D* }+ T
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 : H6 h1 ^7 u+ ]% v* p) l3 x/ ~$ P
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ U; d; U# [1 O
( q5 D$ C" K% R) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 Y, T0 ?, W
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
3 Q0 r( r+ T @$ U+ `tvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
# ]6 e1 ]9 h- [% n- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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) I. I0 f2 p$ k* p3 v+ b0 T. M' u公仔箱論壇3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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+ c' h+ A8 J L5 o5.39.217.77:88984.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.77:8898( Z) h* \* I, j9 p" M G0 i
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 * q) E/ e( J, f9 @* ~
, Q! M- I8 v3 U5 Y6 U) ~/ e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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