咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇5 c0 | t* I, k0 E% \ V
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
z, H& q9 ~' P( C" s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
/ z2 f" h5 j0 e- [( Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 v8 r0 D+ e# z
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做法: 1 U$ D g, |9 v( ?7 A
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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& j, @9 F/ z: k9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸
$ F' q* e& f9 n- ~% G(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.77:8898' \$ q; O* M$ `! \
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
4 k& e8 J( D2 ?3 f5.39.217.77:8898(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.77:8898, T: x' Y5 n# a9 H
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 S. H; v# s/ F& r
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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4 v: Z8 L# r: ~9 n: s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 p/ S$ F- k6 R, g
9 k# _+ r. E; T3 V' z5.39.217.77:88986.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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