咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 5.39.217.77:8898" E; w) m2 v& X. |9 a
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c ! r: ?) ]4 N h7 a
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
) a, }/ i6 H( f& G. A7 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 & m: u3 [8 x" t* p$ Z! k' j
0 Q* n$ [; ]6 A. J$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* h2 e4 L. Z( _+ C, ~做法:
9 F1 T5 O0 I9 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ \6 V! J! @2 Y: `
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
+ o9 d$ w `% F. I, n* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 F; b7 C% L# C r {
2.製作肉丸
9 @- q% R) {5 t: i& Z( b% A) P2 E8 \公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 * J8 u3 Y' G1 A
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇; _, b# |( o+ p
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇' K& P0 e; i. x \
tvb now,tvbnow,bttvb1 S) i# }+ N" P" X, m& y
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
( Y1 E2 y) @$ c: Z+ z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K4 _& A# H6 f5 W8 n2 @
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* |( |7 H2 e7 t; u# l0 k- K
b" a( t' \( d) g; m7 a
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇. v1 P( g; r/ M A M9 w+ X" s- Q. ~
tvb now,tvbnow,bttvb f, o' z$ b3 A) {5 t
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 