咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 5.39.217.77:88989 s' U8 L/ a, m" j; E
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
# O/ D* ~2 N$ E) `+ Z* o4 |公仔箱論壇肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 5.39.217.77:8898 Z6 d( i) s8 k
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 5.39.217.77:88985 ?& s# B. M! m P( }8 Z6 q
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb" s" \$ X0 d) d9 I9 F, W8 \
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2.製作肉丸
( M0 E" o3 K9 {3 o7 n(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
0 V( v; O/ Y" f4 T1 i: P) j5.39.217.77:8898(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb# v8 m0 _. A* Y, t1 H3 I
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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: C( A( E- {1 `9 Q+ w: C! h" f @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb# o) D' Z- D* P8 x+ Y
, g! q: N) L# Z! A( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
* @$ Y; q8 @; E* k/ v5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- U- o% u, l* l5 q) T: H$ _
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
, J9 W! S0 c/ d9 i4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n" K! g& e+ ]# b公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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