咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
' A \7 w( r& [" {' Q4 i四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c , p& ~9 J. P& K, y" g# N3 _- ^
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 5.39.217.77:88982 M3 G3 i3 g, N, B1 o
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: u6 o: }9 _1 ?& ^% d8 }
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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! M! Q2 y; f( H8 j: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸
) r) g4 u% L8 @ h$ a1 G7 [& A公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇* k$ T( y. z! o9 D3 ]' `! s
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 M0 f7 e4 l+ z; ^
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 _$ ^) y2 |6 O+ H$ a( U& I+ ]$ t
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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1 Q/ h( f0 l5 w7 r7 Z9 `- K' Q6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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