咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
+ R6 u2 B4 ^2 x2 z4 |9 x+ z9 O! A公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
! B/ d$ r3 J' R- K+ N5.39.217.77:8898肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M& S" j1 s* u# d2 T4 c
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 + }9 @. O0 \. O3 U% H
9 S7 k: E* b: e
* n1 v! {6 h7 }& K7 O; |7 r公仔箱論壇做法:
/ F' @, y* \! y( D0 o$ b& Z$ ?8 p% P' w5 x1 Q% _
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
7 a) X1 Y" b2 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ g: G! E7 O6 c- P7 T
2.製作肉丸 0 I* l! r/ K" m. _
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
' {7 m# i3 l5 E# ^& q(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 6 C3 D) E8 D0 g9 G, \# a
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: \9 f# B& }# o! Y) ^
公仔箱論壇) j) e' y: r2 X3 Z7 ]: T* i
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇 \: J! p2 _+ v0 F
! F, N3 m) M9 M! g. r5.39.217.77:88984.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 C! M2 d `/ G
$ a; Q: t; M. t" y
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 - y& I( l9 h! P) G( G: @3 T' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. q! ^3 Q2 y) z$ `, z' P) s! s
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 