咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
3 W) x6 Z9 z7 L4 J0 U) x四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c * g6 I8 P! r3 m, v/ X1 I* \
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m" V7 q0 f' J
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 s) L Y, V% C" U4 }; B
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3 H# e5 _. E' m: X( ]) ]9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 n( m: ]( H8 g! S
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 0 Q2 A3 r2 \. o2 A
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2.製作肉丸 5.39.217.77:88987 e' R, q$ e: m8 E: s4 r
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 / P" D- D/ |; |; W, f1 h L# D I
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb0 j& |, u/ h2 H& b, L/ c! C
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.77:8898, b; m2 [! }; w* M) g; F4 }, F
0 g& ^ H0 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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4 ~# C, \: W0 e: t; t5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ j: j# _ B& a4 N) d
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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