材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 5.39.217.77:8898% H( |/ k! ~$ ?$ K$ N( N
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# K# u4 v$ c8 g; M; N
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做法： ' H+ }) \0 ^' m: E9 H, {# S3 I# \
8 ^6 r. {4 u" S" {0 k4 K, H! V1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* z& }5 d$ l2 a6 B) h# r, _/ V
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 7 n+ m; }- p7 E
. i! V- V0 e3 G8 \. l5.39.217.77:88983擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
! v8 K1 s, V# @將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 `. x3 Y) B& O% [
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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