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材料
) N2 f, o6 g' W" h/ |公仔箱論壇玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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調味5.39.217.77:8898" g S8 o7 |% M* _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量5.39.217.77:8898, @# x* S9 g+ N' @0 s l |
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玉子豆腐要切得幼細,只要快刀落,一刀過便可。
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' U* O# k+ s+ A) I/ j公仔箱論壇做法
% K- L! E" h" K0 c" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切片再切絲。
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9 c% u/ o; a7 J0 O+ F; U2.將雞湯倒入鑊,開大火,待滾起後下牛肉碎煮熟,下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲,最後撒上芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; C1 Y$ p# D- S
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