[中式食譜] 西湖牛肉羮

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材料) `0 C% f6 r% q7 w; V1 l" L
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量& ~7 O+ w* P8 S& g, y1 E

, p0 q( N  |8 p- A, M5 `5.39.217.77:8898調味
1 \: L" T. ?5 r' C公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& [: n$ ?0 g0 d1 y3 [8 Q

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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。& R$ ]0 \5 i% y7 X9 D
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做法公仔箱論壇1 [( H8 L, j5 C
1.將玉子豆腐切片再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 j& ?9 w# M3 M8 X
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 u8 y  T/ J1 y! C

% p7 t+ k0 O+ [1 e% Q3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
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