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: @* P' U' }" c c* m/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 X- d. ?, L3 i8 f" R: o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量; z' {- L' ~- q- z
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調味
. L0 o$ t% c4 _+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量5.39.217.77:8898+ D. z- D* I% _# Y, k* e% a! E% R
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7 O T4 A! [8 h1 Y5 Y玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。公仔箱論壇+ C6 ~, y! L S3 W, Q
n' o$ [9 T7 f& _% k做法4 p6 l1 X4 {0 m5 e! B; _% z9 {
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 : w1 B7 H$ ]; k2 d2 x3 W
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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