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材料
% `* g9 n# f5 r e, S5 o玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量7 e5 F0 ]1 Q; b+ a7 x8 w
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調味% M; K5 _& g) }" ^! E8 h6 q! M# y* F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v; ?( H5 }- }
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法公仔箱論壇4 ^4 l q4 X ~; p+ N8 D) n* G+ w1 u
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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: D% w+ e5 [6 @, t7 w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 F' _$ ?5 e# }7 X' \
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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