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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 C& h0 m. [$ _
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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4 S2 h; X+ b+ p; z調味
2 _3 R; J& v: I- O utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法6 A$ e1 A% o# f/ q& _; @( P& W
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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/ p9 l! d( R7 t1 ?) U4 k5 r# p2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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+ M) I8 a" o! M1 a% ~0 H9 H3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 / Z8 ^; c: U& s* h0 Q5 u: t
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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