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/ |: M* t2 B0 s9 ^) v% H7 N5.39.217.77:8898材料
% Z) g6 ^# d. P' r3 R; x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量
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+ r! s8 K/ G, v- g調味料
. `6 D: I# e/ Z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量
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3 }# X% n0 H. u/ M芡料4 J% G% Q6 `* B# `9 l" e0 ^
水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。- b) f I+ a1 o/ G% ?& v# \- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 t) \0 n1 Q" C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! q+ U$ j$ k; `* p8 Z
1.將蝦拍爛，剁成幼粒。公仔箱論壇9 C% v% H: q3 x
, ~* W% h$ e" y5 r: O6 ?公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。公仔箱論壇. e& D% w# c! `3 o
! }2 i2 K+ r$ s! ] A, ?' h0 N! ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。5.39.217.77:8898. o& S* t/ w* q! P8 R Z0 t
s& u# }- _+ L0 d5 X4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。公仔箱論壇$ t- m7 Q; m5 v- Q, F
2 W1 K: `" S% e5 B! R6 O! ^5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。5.39.217.77:8898; e1 S; |) g+ u+ N1 D
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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