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材料
: g2 L' y1 J- ~) X9 }公仔箱論壇鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許8 @1 Y9 S8 [: K8 F. e5 d5 Z
/ n( k' E X e3 y z s: r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( m- z: g4 w( {! |- o* S6 M
做法
$ o" G/ t) m I9 B" _& @1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 e3 G! {1 M4 H1 [. r2 h9 z
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。$ I- G4 C) t6 ~ ?' U8 |$ Y
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。5.39.217.77:8898, I# v% n$ y4 j! F1 k3 z
# u- u2 L2 w$ t( |公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。8 } a+ `, C+ n7 a. `9 D
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8 r/ d' Q/ d+ @, `- ~; f. C( p+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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