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$ `, X% y0 ]. r: v: M8 V5.39.217.77:8898材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 R2 ]4 O/ Z2 t( J
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
8 ~1 t) k% n2 G公仔箱論壇1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。% D. {% D4 H! O
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。tvb now,tvbnow,bttvb0 c: m6 t' v) r
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。% ^" ~: X/ ]% h. S7 S* D
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvb now,tvbnow,bttvb1 w# M1 {( Q, p' ~1 o
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# m5 s. o7 w, ~1 o, c; j9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 \1 N! e# U. `/ F+ |! T- R9 Z Q
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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