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材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 R2 z& E) l) ]* ?7 j0 R9 g, v
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% F, I- h1 ]$ ]$ L
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6 c+ t: G6 s( h) ?' v% P4 i. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 Q- v/ ^, F5 |, |3 c
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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* A+ G) P/ `- d, ?+ ?, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 M, {5 W0 q) V# s1 P+ q; \
0 Y( Y5 M! I. C: i/ F* l5 C7 {9 @. Y# n公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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5 M" f2 f3 L5 e6 h0 \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, O, \, `% P* P7 U
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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