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7 x% p1 b$ b( z& b3 j材料 5.39.217.77:8898, U* L) i9 A" d/ A i4 f, r
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許. @5 d& I" i6 T/ {+ b; E
& p: l. {8 \; y( w9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' q: {! l4 l
做法 5 z' N" {" C% _: i' X; s% k% H
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- N( M. t; }6 f' u/ G- ~% Y3 Q
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。' [1 g5 @: [; `( k. Z) T
9 I9 G' V% \" E b' I公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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! l& O% [- U/ }* y8 q/ L公仔箱論壇切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
0 g& L8 Q) ~5 U( w. _3 P3 f公仔箱論壇
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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