, C# c6 Q; s9 ~$ w# U& ?tvb now,tvbnow,bttvb来自怡保的豆芽是其中一个卖点。
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/ `* E1 T3 d) c& U公仔箱論壇嫩滑的白斩鸡呈现在眼前。
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# U8 s- \4 P7 C) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板张逸程在白斩鸡上以热水烫一遍，增加热度。
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一粒粒的鸡油香饭，让人垂涎。
4 k) k n: K% E m0 K5 U4 y- z3 X% r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " G; X$ t0 ]* g# p+ Y. E% t
来自怡保的细嫩粿条，口感十足。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 |, l! a7 z8 `9 y+ b1 j
) N- a% ]+ a' _6 H; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腱鸡肝香脆爽口。 5.39.217.77:8898( L! a s' A3 ]2 U# a
+ m6 r. @) n8 H- D) O鱼丸肉丸一样好吃。5.39.217.77:8898- m9 e6 ` J2 _' W
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张逸程与父亲张明福向顾客推荐不夜天芽菜鸡饭。
- _6 S2 _2 V- T; Z3 a8 j公仔箱論壇报道：张晶琇 摄影：林联兴9 I) R) H$ t; X$ \% m$ g
不夜天芽菜鸡饭在北赖才能园无人不知，享用过的顾客都会竖起拇指赞好！5.39.217.77:8898" R7 P" _5 w. i2 o3 O8 C9 W
一般上说到芽菜鸡饭，人人都会想到远在怡保的芽菜鸡，但是品尝过了位于才能园的不夜天芽菜鸡饭，相信很多人都会立刻改观，原来这里的鸡饭一点也不逊色，可以媲美其他地方的鸡饭，甚至有过之而无不及。- F% Y( g. ^- B- |# L) s. h
而且，该鸡饭一人份才3令吉，除了香油饭，尚有白斩鸡、豆芽及汤，超值！
: I+ I! G7 x* R" G! |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。请教朋友研究改良
3 Z7 D' Y$ }, g1 R2 w7 t( M年仅34岁的老板张逸程经营鸡饭的生意已有5年，凡事求新求变的他了解到要在不断进步的社会立足，若不变通将会被淘汰。4 U+ [' d, F6 W' c5 O
还未开始经营的时候，他是向朋友请教，过后他就自己研究及改良烹调方式，以便迎合顾客的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 ^, X7 P2 E5 b$ v2 K6 I
时间火候是关键TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 Y w* A! ?% j$ x
张氏表示，其实制作鸡饭并不难，也不会太考功夫，惟白斩鸡在煮熟的过程时必须在时间及火候上拿捏得准，才不会太熟导致鸡肉呈硬，在熟度恰好的情况下，肉质会较为嫩滑，这是最为关键的一环。
0 B4 j/ Q2 h% |8 _' `( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，起初3年他是以档口方式经营，过后在顾客逐渐增加之后，就开始在现址开设第一家店面，生意较具规模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 D8 s. v" V. z
直到今年农历新年，他开始扩大生意，在北海拉惹乌达111饮食中心设立分行，显示出他的鸡饭生意迈前一步。% T' A% t- n9 @/ N- r
豆芽粿条来自怡保TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 J2 _: \ E% t* v
不夜天芽菜鸡饭的特点是豆芽及粿条都是来自怡保，豆芽的爽口及嫩滑的粿条成了一项卖点，而且白斩鸡是淋上酱油，保持鸡肉的鲜味。5.39.217.77:88982 Y& n- G! A! H& b% F) ~" z( G
张逸程指出，除了一般的油饭，不吃油饭的顾客还有粿条可选择。来自怡保的粿条比较细且嫩滑，非常美味可口，再加上怡保的豆芽，入口脆脆的感觉更让人回味无穷。
( O. J- e2 X/ t' Z" F$ {; Stvb now,tvbnow,bttvb他说，在白斩鸡淋上酱油将让鸡肉更呈原味，因为一般上淋上蚝油吃多了会有腻的感觉，也掩盖了白斩鸡的鲜味。公仔箱論壇2 I: z( F8 s8 H: A x" v$ u; X. N
其鸡饭的油饭也加入一些鸡油、白兰他牛油、蒜头，香喷喷的鸡油饭已为一套的鸡饭加了不少分。
% n- n% E) W# _9 H" v5.39.217.77:8898除了鸡饭的主要配料，不夜天芽菜鸡饭还有其他佐料，包括鸡肝、鸡腱、肉丸及鱼丸。鸡腱的烹调适中，非常弹口及有香脆的感觉。
/ F! l+ [$ S# @% U0 p北赖才能园不夜天芽菜鸡饭tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ g1 l6 [8 X
地址：26, Tingkat Kurau 4, Taman Cai Leng,13700 Perai Pulau Pinang.
& d4 C' r5 j% Y% i0 t1 C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至凌晨2时，每两星期休息一次（星期二）
) P5 j, P1 t4 t% A& M& L XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：012－4542774公仔箱論壇1 B" q$ o' y3 \2 v7 I. @2 F0 q
北海拉惹乌达111饮食中心分行
' L- u. X% [- E3 m, E公仔箱論壇地址：No.42, Lorong Tanjung Aman 2, Taman Tanjung Aman, 12300 Butterworth.
5 S( `0 _2 \( ]; B" ?, x公仔箱論壇营业时间：中午12时至晚上 10时，每两星期休息一次（星期二） |
發表於 2010-4-26 10:38 PM
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