我有一位朋友,從來不吃雞翼,最近,她突然跑來告訴我,她愛上一家店的燒雞翼,還千吩咐、萬吩咐我一定要去試試看。
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- O6 F; a$ d* W% Z; B在她的極力推荐下,我來到關丹阿依布爹M88小食中心,找到了一個躲在小小角落的燒雞翼檔口,點了一隻燒雞翼。5.39.217.77:88980 F9 ]/ w1 Y7 x) @3 G) `0 o8 v
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剛烤好的雞翼還在冒煙,呈現出金黃色澤,油亮的外表,非常引人,讓人好想馬上咬一口,先嘗為先。" h8 w* d1 C1 C! z5 c
, H2 z u& G3 U2 i終於等到雞翼微涼後,我用手拿起雞翼,吃了一口,我馬上知道朋友愛上這裡的雞翼的原因。公仔箱論壇- N! u5 [1 ?& c. z( s+ @- F
' e! l9 ?8 b8 r7 c, ]5.39.217.77:8898這檔外表毫不起眼的燒雞翼,抹上蜜糖的外皮烤得香脆又帶一點甜味,肉質卻保留滑嫩,最重要的是,在經過一番燒烤後,雞翼竟然還非常多汁!5.39.217.77:8898* S- K9 x7 B5 |% O! I3 }, ]- T
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我跑去問這檔燒雞翼的主人阿清,為何他的雞翼會如此多汁好吃。0 p/ q5 H* m( p D9 R
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他笑笑地說,除了以最新鮮的雞翼來腌製外,最重要的是火候的掌控。
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當然,用心去燒去烤每一隻雞翼,也是重要的關鍵!
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阿清燒雞翼躲在阿依布爹M88小食中心一個小小角落處
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阿清說,好吃的雞翼是用心燒烤出來的
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/ p7 c2 [6 z# ?+ r4 _金黃色澤的燒雞翼好引入,讓人恨不得馬上咬一口,先嘗為快! |