位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！公仔箱論壇5 ~* L. O8 R3 g- T' E
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王清发tvb now,tvbnow,bttvb, i& k3 q9 O4 B4 W' H: E( k* B
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
2 {, z; u+ p9 X公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。. _7 J) a/ b4 y/ W! x) V2 Q
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& h9 a6 _- X( J
卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& i. X! }" _6 r v1 ^
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
9 u; p. O @; R% `; `) f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。 X) q, g3 \- ]; ^2 c: f! l
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。5.39.217.77:88981 {3 R, i0 t- k) P( ]' x. {, t
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
! R! D5 W) I, h9 N$ W5.39.217.77:8898潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。6 [( l Q5 L% U# K7 e/ m
香炸童子鸡招牌菜
0 ~5 [# A& r; q1 K$ b7 Q5.39.217.77:8898香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇# D+ A T+ @4 ~+ \; X$ R
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
; r" ~2 w* R8 P; R Q至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
- e( {2 I) r) @5.39.217.77:8898上菜快速不必久候公仔箱論壇- C5 R# X" p+ Z. f/ h
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！tvb now,tvbnow,bttvb. w5 p" A ~$ [* h6 o; G, t* B
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 b, J0 [; P) i# L$ e) t
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
& {3 o& O5 Y: R7 Z一个大马得奖餐馆
9 ]0 Z) g3 T% v+ z& I( B& _ V" ^5.39.217.77:8898值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。5.39.217.77:8898$ d4 V% M. y$ M9 T( b u) o
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0 D# l* u# Z$ a& R& c6 _（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。3 P* S3 Z% r. Q+ s0 g$ k1 f2 e
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
* \5 o+ q" m R公仔箱論壇（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
3 v" G7 L, z; {( R# f（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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! |7 v+ k& H1 @( @9 @$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜5.39.217.77:8898, m" B+ T1 u% F8 q- t4 N2 ]
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth& Q% U b/ s; h
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）5.39.217.77:8898' F$ N/ i% E! k7 \; S: }7 D6 B
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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