位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！! @$ p3 n) v# |/ _6 |0 m- r
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王清发
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- k- d( r8 C( C& b# b潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮" r" j" J' |" {- g: l2 \- ^! i8 x
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 Z( s4 g8 y* D! {, Y1 x8 y: y
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
4 _: H. q+ D; t" R4 l- w) `0 o公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
7 e; h+ V" q& `; O讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……0 o9 o. E7 o, F) P, h5 ^$ f
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
1 a8 G' r% |7 Y( H. w& R; K当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。" L7 v- i! P1 w' K2 i
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* y6 J4 R2 R
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- H) R; f) ^. _0 E0 C! P
香炸童子鸡招牌菜
1 f6 ]5 B! p7 u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb5 F) U5 Y1 u7 T6 w9 W& g4 w' o
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。/ d8 }3 }6 {7 Y& h0 G: e
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
6 G: L( a9 C% a3 @$ ? R公仔箱論壇上菜快速不必久候公仔箱論壇: C, z2 x3 X+ A0 y6 `/ Q5 S
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
) I2 q9 {" _+ z& D" b5 K9 N2 ytvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z L- W) w; U8 q' X
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。8 t; z: { T/ i7 }: u
一个大马得奖餐馆5.39.217.77:8898$ _' ~& E5 g% t
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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- m9 H' }4 D! L& m; stvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 K/ V& K' V {/ z
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
( z2 v% ~$ I' e' a+ |2 q（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇* a0 |8 I2 x Y, E, S# ^- @) G
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& F% G3 j4 m9 U! k% g
4 t; M: | j2 [0 @: ltvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜
5 s9 ]- `" r0 S, q- ^公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
/ a' ]/ |9 y9 E% e营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
* v' M4 e7 e2 D9 W公仔箱論壇电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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